「核桃」核桃不是最补脑的！它才是真正的补脑“冠军”，家家户户都有它！核桃

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很多家长都希望自己的孩子有个好记忆力和聪明的头脑，这时候就需要补脑了，大家最先想到的就是核桃了，其实核桃不是最补脑的！它才是真正的补脑“冠军” ，家家户户都有它！它就是花生了，很多人一定都想不到吧，它是下酒的好菜，是打发时间的零食，是过年期间家家户户都需要备足的年货，营养价值特别高，花生当中的赖氨酸和谷氨酸都能够有助于提高我们的记忆力，促进大脑发育，所以补充一些花生对身体是有益的，尤其是在成长发育期的孩子一定要多吃它！下面小编教给大家的就是怪味花生米的做法，简单易学，超级好吃，快来看看小编是怎么做的吧
怪味花生
配料：
花生米适量、精盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、冰糖适量、淀粉适量
烹饪步骤：
1.花生米凉油下锅，炒熟。
2.淀粉中加适量盐，胡椒粉，孜然粉，拌匀。
【「核桃」核桃不是最补脑的！它才是真正的补脑“冠军”，家家户户都有它！】3.在锅中加入比例2:1的冰糖和水。
4.熬至黏稠，成浆糊。
5.倒入花生米，立即关火，快速翻炒。
6.加入淀粉，快速翻炒。
7.晾凉后即可开吃。
烹饪小贴士：
1、花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果” ，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。
2、原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。 3、花生被人们誉为“植物肉” ，含油量高达50% ，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。
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