人民日报客户端|奈雪的茶推出“中国茶·美好赋新”项目，蜡梅凝香袭人 6月

【人民日报客户端|奈雪的茶推出“中国茶·美好赋新”项目，蜡梅凝香袭人】6月10日，奈雪的茶宣布正式开启“中国茶·美好赋新”项目。

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据奈雪方面介绍，该项目以“中国茶·美好赋新”为主题，于传承中赋新，深度挖掘各地好茶，以“无糖茶铺”“茗萃茶礼盒”等形式，呈现国茶风貌。 “蜡梅凝香”作为打头阵的茶品，目前已推出“蜡梅凝香”冷泡茶和“蜡梅凝香”茶礼盒两个单品。
“成为茶文化走向世界的创新者和推动者，一直都是我们的品牌愿景。奈雪之前已经阶段性推出过冷泡茶、纯茶、茶礼盒等产品，大家反馈很不错。我们这次的项目会在今年集中推出多款茶品，都是我们这几年精选、优选出来的好茶” 。奈雪的茶CMO刘彦利表示，创立至今，奈雪的产品研发团队遍访茶山、遍寻名家，经过5年的沉淀和积累，建立起专属茶园、花园，反复打磨制茶工艺，终于在今年推出“中国茶·美好赋新”系列项目，希望通过赋新呈现，让更多人爱上中国茶。据了解， “蜡梅凝香”茶礼盒除了线下门店有售外，还投放在奈雪线上渠道（天猫旗舰店、奈雪的茶商城）。

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奈雪此前推出的两款冷泡茶（青心乌龙、冻顶乌龙）均为叶片较大的乌龙茶，此次推出的“蜡梅凝香”为毛峰绿茶，在叶片外观上有明显区别。 “蜡梅凝香”条索紧细柔嫩，冲泡之后芽叶成朵，汤色明亮，入口清爽喉韵甘甜，蜡梅幽香萦绕齿间。
据“中国茶·美好赋新”项目负责人介绍， “蜡梅凝香”使用的毛峰绿茶产自四川邛崃，陆羽所著《茶经》中将“邛崃”誉为“万担茶乡” ，丰沛的雨水和肥沃的土壤为茶叶生长提供了得天独厚的优势。奈雪的茶撷取毛峰一芽一叶，搭配寒冬采摘冷藏锁香的柳叶蜡梅，借鉴花茶窨制工艺，使用“一斤茶，三斤花”四次窨制，茶引花香，花促茶味，才呈现出这暗香袭人的“蜡梅凝香” 。

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奈雪“蜡梅凝香”是典型的花茶类型，整体协调性好，耐泡度较高。对于国茶的赋新传承，有业内专家曾在“破译中国茶密码”专题中表示，花与茶的融合能让更多人体会到茶叶的魅力， “（茶）叶子本身是很苦涩的，我们首先就是让这片叶子不苦涩，然后让这片叶子更加具有香气，而且这个香气是往花和果的香去追。植物里面，花和果是大家最容易看到的东西，这是中国人传承茶最牛的地方。 ”
“好茶是需要传承和创新的，到现在还有很多人觉得茶是爸爸喝的、爷爷喝的，我们要做的就是用产品说话，改变这种想法。 ”奈雪的茶CMO刘彦利坦言，不论是供应链的建设、制茶工艺的改良，抑或是销售渠道的数字化，都是服务于让更多人爱上中国茶这一初衷， “目前已经确定的是，这个项目有8款茶会在今年陆续和大家见面，我们也期待大家的反馈” 。
(此文章转载自人民日报客户端)