【爱历史】朱元璋一句话，让中国茶文化倒退四百年，却被邻国奉为国粹

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最近热播的梦华录，不仅让神仙姐姐，再度翻红，成为大家羡慕的神仙颜值，同时剧里精美的服化道，也让大家领略了宋朝的文化之美。

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宋朝是中国历史上的审美巅峰，在绘画，瓷器，衣服，建筑等各个方面，宋朝的审美都达到了一个全新的高度。

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电视剧里，刘亦菲还展示了宋朝的点茶技术，堪称一绝，很多人看得都目瞪口呆，如此高超的技术，怎么现在中国完全没有了呢？

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严格说来，这事儿都要怪朱元璋，众所周知朱元璋是个苦出身，不要说喝茶了，小时候连饭都吃不起，做了皇帝之后，自然对于复杂高雅的茶文化看不上。

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于是下了一道命令，要废除团饼茶，改饮散茶，就是因为他觉得制作团饼茶太奢侈、太浪费这样一来，几百年来积累的各种讲究，包括工艺、饮法等等全都作废了。
实在是让人可惜呀，而且从明代开始，饮茶的方法跟之前有了本质的区别，之前都是煮茶，从明朝开始，改用了更为方便的泡茶法。

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但计算是改为了泡茶，中国饮茶的风俗，在各种文化的加持之下，同样也大放异彩，茶最终能够在中国流行开来，跟茶自身所代表的文化内涵，密不可分。
最早把茶从众多饮品中区分开来的，是僧人，因为茶本身有提神的功效，人喝过之后，有神清气爽的感觉。

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同时在古代各种场合，酒也是让人亢奋的东西，但是僧人有严禁饮酒，于是饮茶便慢慢地被僧人发扬光大。
这其中写了《茶经》的陆羽为茶的推广做出了巨大的贡献，陆羽从小就是生活在寺院里，非常会煮茶，自从他离开寺院之后，师傅对于别人煮的茶都喝不惯。

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《茶经》里写了大量的关于如何煮茶制茶的方法，到了宋代，宋徽宗亲自写了一本书叫《大观茶论》，里面把茶的制作工艺升级了，体现了宋代的美学，尤其是点茶法，能偶让在茶汤上形成各种各样的图案，简直就是神迹。
茶在上层社会中普及，主要是因为茶的文化内涵，代表了安静和高雅，其中茶性俭，是被很多人都认可的一种品质。
宋代的茶文化，发展到顶峰，不但是在技艺上面，而且是在理论层次，当时非常流行禅茶一味的说法，通过制茶饮茶，来达到一种修行的目的。

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后来禅茶一味的思想和点茶法，就被日本僧人带到了本国，从此茶道在日本生根发芽，继承了宋代茶文化的茶道，也成了日本的国粹。
把喝茶看作是一种修行，这种方式已经普及，不仅仅是僧人，普通人也能在饮茶的过程中，获得宁静。

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日本的茶道来自中国，但不得不承认，他们也走上了独立发展的道路，尤其是日本人更重视茶道的整个过程，从进入茶室开始，就已经属于饮茶的过程了，最后的喝茶，只是完成了这个仪式而已。

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【【爱历史】朱元璋一句话，让中国茶文化倒退四百年，却被邻国奉为国粹】当然了中国的茶文化，也从来没有断绝过，日本只是继承了宋朝过去的茶文化，名气时期以泡茶为主，同样也把茶文化发展出了另外的新高度，同时向下发展，让普通的劳动人们，也能从饮茶中得到实际的乐趣和好处。

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