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端午情飘香
吴成斌
【 汨罗河|端午情飘香】任何一个节日,只要和文化美食完美捆绑,那一定是经久不衰,源远流长的,何况还有诗与远方泽被呢。
端午节源于文化的积淀:爱国诗人屈原心怀富国强民的抱负,没有被国王采纳,反而被攻击排挤,逐出都城,流落汉北。屈原生性耿直,以死捍卫,跳进了汨罗河。渔夫知道此事,非常痛心,就划着小船把竹筒里的米撒向汨罗河喂鱼,以保全屈原的尸首……渐渐的人们把竹筒盛米改为包粽子,把划小船改为赛龙舟,逐渐形成一种仪式。从此,每年的农历五月初五为端午节,人们吃粽子,划龙舟来纪念这位伟大的爱国诗人。后来,逐渐演变为一种美食。既是纪念,也是联络亲人情感的纽带。
平时,妻节俭的连用的好久的、又有缺口碗,都舍不得丢。就连路上丢的纸缺子(废纸箱子)都捡起来。每年的端午节,妻却格外“大方”。
每年到这个季节,妻早就唠叨啦。“你给我买粽叶去,买大的。还要买便宜的。”“买大枣!”“嗯嗯”我应付着。心想:哪有那么多好事?又便宜,又大叶。我不敢顶嘴,顶也没用。不过,我有办法。花高价买,回家向“领导”回报,就说是低价买的。这法很灵,常常能让妻开心,心悦诚服。于是,家里买东西,妻都是让我去买。
小区附近就有卖大枣和粽叶的。我赖的跑腿,就近消费。我想:都是老邻居,怎么讲价。我买了10包粽叶,一包十个;大枣五斤。至于钱吗,让老板收就是。
每年都包好多粽子,妻自己却很少吃,说是怕胖,怕血糖高。而自己还不辞辛苦的忙碌。提前一天,泡糯米,要浸泡六个小时以上。把棕叶洗干净,晾干备用。妻不辞辛苦,用小棒一个一个把大枣的硬核投掉,再冲洗干净。备好素材,只等晚上加班包粽子。
粽子分两种形状:一种是牛头粽,一种是尖尾粽。妻是包粽子的能手。能非常利索的包出又大又好看粽子。妻常说:“用芦苇的叶包的粽子最香。”先做好准备工作:把芦苇叶子放在温水里泡一泡,把准备好的糯米和枣,花生分别洗完后伴在一起。等芦苇叶子凉了以后,她就开始包粽子了。她先取三片叶子,将这三片叶子卷成一个圆锥体,然后先放一粒大枣,接着在里面放上糯米,花生,中间再夹几片枣肉,包好后再将草绳捆绑好就大功告成了。包成粽子又大又结实,像一个个香包,又像一个个绿色的小船。再把它们放在高压锅里蒸三十分钟,再泡在汤水里一个小时左右使其入味。浓浓的粽香早就飘起来啦……
睡梦中,我被丝丝的水气声吵醒。一股股香气袭来。看看表,才早上五点钟。原来,妻正用高压锅蒸煮粽子。等我起床,妻已把喷香的糯米粽子端上桌面。我高兴的正要品尝。
“别慌,馋猫。”妻道。只见妻先拿三个供奉祖宗先辈。
然后,她用手机边拍视频边说 “看看我包的大粽子,刚出锅,有来吃的吗?”,发到“温馨家园”群里。不多时,群里炸锅啦:“给我留点”小舅子媳妇抢先道。外甥女点赞,妻侄说:好!在济南工作的女儿说:要回家吃。……有几个沉默的照样有份。于是,妻大包小包把煮熟的粽子一一分开。我暗暗的想:挺会推销自己。妻傻呵呵地忙,就乐个点赞。就这样,妻忙活好几天的粽子,一下子就所剩无几了。
而妻子也像完成神圣的任务似的,轻松愉快地又忙她的永远忙不完的活啦。而那些亲戚们也好像习惯啦,说自己不会包,而乐在其中啦。
妻做个小生意,实在忙不过来。“今年,就不包粽子啦!冰箱里还有点。”妻自言自语。我知道,妻的言外之意是不在给这些亲戚送啦。可善良的妻子总是念念不忘,好像欠他们什么东西似的……
粽子飘香,妻子忙。我想:妻是不是也有诗人情结,是因为丈夫爱诗恋诗写诗吗?莫非“嫁鸡随鸡”,在这里也有“灵验”……
“还是要包点。”妻解释道,“给老人送去。”我禁不住疑惑。是啊,老娘身体欠安,轮流生活不容易。“再给敬老院的老人送点。”听到这,我心里一阵感动。多好的妻啊,一心想着别人,就是忘了自己……
作者简介:益文,本名吴成斌,教师,平邑作协会员。 有诗和散文获小奖并发表。诗作发表在《山东诗歌》《中国爱情诗刊》《凤凰诗社》《中国诗歌网》等纸刊和网络媒体。诗观:生活中寻找诗情。
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