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如今已是6月中旬 ， 再有20来天的时间 ， 就将迎来一年之中最为炎热的7月了 ， 对于很多朋友来说 ， 7月及8月是让人最难熬的季节了 ， 毕竟这2个季节实在是太热了 ， 不躲在空调房里 ， 汗就止不住 。
不过7月及8月热归热 ， 好处还是不少的 ， 那就是夏季水果将大量上市 ， 不仅农民们的辛苦付出可以得到回报 ， 吃货们也能尽情的享受美味的水果了 。
说到夏季好吃的水果 ， 那可就太多了 ， 南方有芒果、荔枝、菠萝、火龙果等 ， 北方有甜瓜、哈密瓜、西瓜等 ， 这些水果都不要太好吃 。 不过在我国西北地区的新疆 ， 有一种水果也十分好吃 ， 可新鲜的却少有人吃过 ， 它便是俗称为“糖包子”的新疆无花果 。

新疆无花果
无花果大家应该不陌生 ， 它现如今是全国各地都比较常见的一种夏季应季水果 ， 味甜不说 ， 营养价值和食疗价值都极高 ， 但新疆无花果很多人肯定就很陌生了 。
新疆无花果是我国新疆地区特有的无花果品种 ， 其个头比起其他地区种植的无花果来说 ， 大了一圈不止 ， 而且颜色上也跟其他地区的无花果完全不一样 ， 其他地区的无花果多为绿色、紫色、红色 ， 而新疆无花果就只有一种颜色 ， 那就是金黄色 。
因新疆的特殊的环境 ， 使得新疆无花果比起一般的无花果还吃太多了 ， 其果肉柔软味甘多汁儿 ， 尤其是成熟的新疆无花果 ， 那味道犹如蜂蜜一样甜 ， 却又不会甜的发齁 。 一剥开 ， 里面的就会流出香味极浓的果汁出来 。

和一般的无花果吃法不一样 ， 一般的无花果直接剥开就可以吃了 ， 而新疆无花果在吃之前 ， 最好用双手拍扁 ， 这样才好吃 。 用新疆当地果农的说法 ， 这样操作一下 ， 会让果实里面的糖分分布更均匀 ， 时期吃起来更加的香软 。
而拍扁之后的新疆无花果 ， 看起来就犹如包子一般 ， 再加上其味道十分的甜 ， 故而在新疆民间 ， 都将其俗称为“糖包子”或者“树上的糖包子” 。 可以说 ， 这个俗称实至名归 ， 确实有糖包子那味儿了 。

新疆无花果的问题
新疆无花果好吃归好吃 ， 但却少有人吃过新鲜的新疆无花果 。 新疆无花果在我国新疆很多地区都有种植 ， 且种植面积都比较大 ， 但新疆无花果的甜度太高 ， 也给它的保存和销售带来了麻烦 。
新疆无花果甜度太高 ， 个头大 ， 质地又软 ， 轻轻一捏就会裂口 ， 这使得其保质期十分的短 ， 基本上熟了的新疆无花果 ， 从树上之下来之后 ， 保质期仅有1天 ， 想要运到外地去 ， 几乎不太现实 ， 所以除了新疆地区之外 ， 外地几乎很难吃到新鲜的新疆无花果 ， 大多只能吃到用新疆无花果加工而成的果干、果酱等副食品 。

由于新疆无花果的保质期短 ， 也让新疆无花果在其本地市场上的售价变得十分有意思 ， 一天能卖出好几种价格来 。
早上时 ， 刚从树上采摘下来的新疆无花果是最新鲜的 ， 这个时候的价格最贵 ， 一般能卖到5元一个的价格 ， 到了下午 ， 果子已经不太新鲜了 ， 价格就随之下降 ， 只能卖到5元2个了 ， 等到晚上 ， 果实不仅不新鲜了 ， 还有可能已经裂口了 ， 同时还变得软趴趴的 ， 这个时候的价格就更便宜了 ， 有可能卖到2元3个 。

新疆无花果十分的好吃 ， 笔者曾经吃过2次新鲜的 ， 那浓郁的甜味 ， 个人感觉夏季没哪种水果能比得上了 ， 所以新疆无花果也被人们誉为7月的“水果皇后” 。 可惜的是 ， 由于它甜度太高 ， 不易保存 ， 使得除新疆以外的朋友吃不到它新鲜时的美味 ， 不失为一种遗憾 。
有人可能会说 ， 那其他地区为何不种植新疆无花果这个品种？当然有种植 ， 在我国的甘肃、陕西等地区 ， 就曾种植过新疆无花果 ， 不过由于地理气候的原因 ， 种出来的新疆无花果没那个味儿 。 就像哈密瓜、葡萄一样 ， 别的地方也有种植 ， 但就是没有新疆地区种植的好吃 。 有时候不得不羡慕新疆的朋友有那么好吃的水果 。
【新疆维吾尔自治区|俗称“糖包子”，保质期仅1天，用双手拍扁了才好吃，少有人吃过】各位朋友 ， 你们吃过新鲜的新疆无花果吗？你觉得好吃吗？欢迎留言说出你的看法哦！

来源：(禾木报告)

【】网址：/a/bb/06103Y224R021.html

标题：新疆维吾尔自治区|俗称“糖包子”，保质期仅1天，用双手拍扁了才好吃，少有人吃过