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By 响叮当cqgy
用料
- 鱼 1条
- 蒜苗 1根
- 姜 3片
- 味精、白糖 少许
- 料酒 半勺
- 普宁豆酱 半勺
- 酱油 2勺
- 清水 半碗
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1、＂芋仔＂鱼洗净切段
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2、姜片爆香～倒入切好的鱼块，煎至两面金黄
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3、倒入酱油
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4、普宁豆酱
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5、半勺普宁豆酱
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6、中间豆酱
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7、煮开～放入蒜苗、不辣的辣椒
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8、换锅………整锅鱼倒装入沙锅中，放入少许白糖，少许味精！
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9、换锅………整锅鱼倒装入沙锅中，加水后大火烧开，小火慢炖！
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10、12分钟后关火焖一下会儿，（中间要时刻注意水量，少了就再添点，别烧干了糊掉）美味即成，端上桌！
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11、吃了一些了，才想到要拍拍，大家别介意！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 高考|#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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