「火锅」被名字“害惨”的鱼，明明很好吃，名字却是‘人人喊打’ 火锅

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鱼是大家生活中必不可少的一类食品，尤其是很多沿海城市的朋友，几乎每天都能吃到新鲜的鱼。大家常吃的鱼大多都是市场上经常见到的，但也有很多鱼因为名字不好听，或者外形不尽人意，很长一段时间内不能受到人们的喜欢。比如今天给大家讲的这种“耗儿鱼” ，被名字“害惨”的鱼，明明很好吃，名字却是‘人人喊打’
对于很多重庆朋友来说，或许对这种鱼更熟悉，因为几乎每次吃火锅的时候都能见到。耗儿鱼因为独特的肉质耐煮，所以被当做煮火锅最合适的鱼类。但其实早在之前的时候，耗儿鱼并不受欢迎。因为这种鱼表面呈蓝色，冷色系的食物总是让人不太敢去触碰。而且由于背部找了很多的刺，很多渔民在捕捉的时候都会被刮伤。
【「火锅」被名字“害惨”的鱼，明明很好吃，名字却是‘人人喊打’】
所以在之前很长一段时间内，这种鱼都被列入了渔民捕捞到黑名单。情况发生转换是在其他鱼类数量急剧下滑的情况下，不得已开始有人尝试吃这种鱼类。第一个吃螃蟹的人，果然有了收获。这种鱼虽然名字不好听，身上有很多的刺，但是肉质却非常的鲜美。而且由于鱼肉本身的特质，非常适合做火锅的材料。
其实耗儿鱼还有很多叫法，每个地方因为使用方法不一样，就会给起不同的名字。其实这种鱼还有一个非常好的特点，就是因为鱼肉内所含的脂肪非常的少，所以想减肥的小仙女们，不用担心，吃了会长很多肉。大家有没有吃过这种鱼肉呢？在你们当地会怎么称呼这种鱼类呢？你平时最喜欢吃的食物是什么呢？