下饭|春节过后以下美食非常下饭，上桌都爱吃，简单易学西红柿|玉米淀粉|豌豆|肉末|瘦

肉末豆腐

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使用的材料传统嫩豆腐2块(约200克)，肉末(猪/鸡/牛可)50克，葱3-4个，蒜2块，酱油20克，蚝油10克，料酒10克，糖2克，水40克，香油5克，盐1小勺，色拉油适量。实践1.豆腐切成小方块，葱切成小段，蒜切成小块~2.酱油、蚝油、料酒、糖、水、香油，混合在一起，制成一碗汁3.用一勺盐放在煮开水锅中。将切好的豆腐放入水中，用小火煮2分钟，然后捞出弄干水分4.加热锅，加入一些色拉油。用冷油在热锅里炒肉末。用小火慢慢翻炒，直到肉末吐出油来。加入蒜末炒香。5.然后加入烫过的豆腐，倒入碗汁，用大火煮，转中火至汤汁稠厚，加入葱，翻炒均匀，然后出锅酸笋炒肉

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材料:酸笋150克，猪肉120克，红辣椒1个，柿子椒1个，色拉油1汤匙，盐1/8汤匙，鸡精1/4汤匙，生姜1/4汤匙，大蒜10克，料酒1汤匙，酱油1汤匙，玉米淀粉1汤匙，水1汤匙，糖2汤匙1.青椒、酸笋切丝、瘦肉，腌制10分钟；2.锅里放1汤匙油，3成熟后，将瘦肉炒至变色，备用；3.在剩余的油中加入生姜和大蒜；4.青椒、红椒丝、酸笋丝炒；5.加入炒好的肉丝，搅拌均匀；6.加入少许鸡精，搅拌均匀后出锅；虫草花枸杞炖乌鸡汤

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1.准备好以上食材。2.冬虫夏草花和乌鸡洗净放入锅中。3.加入开水。4.放入锅中炖四至五个小时，定时好隔水炖。明早早餐。营养丰富。卷心菜肉卷

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1.材料:卷心菜，瘦肉，豌豆，洋葱，西红柿，盐和大蒜酱2.将豌豆焯水后，混合所有材料，加入盐和酱油3.卷心菜焯一下，抹平，撒上玉米淀粉，涂上瘦肉4.把卷心菜对折5.卷起并用牙签固定6.西红柿去皮，油锅，翻炒大蒜，加入切碎的西红柿，加水7.加入卷心菜，用小火慢慢煮，用大火收集汁液