粉丝蒸鲍鱼
这几个鲍鱼的花费就占了一天2餐的大头了 ， 买了8只新鲜鲍鱼花了80多元 ， 不是沿海城市吃海鲜就是贵 。 为了让这盘鲍鱼看起来更耐吃 ， 所以铺了好多粉丝在下面 ， 哈哈 。
做法：
1、先用温热的水把粉丝泡软（不要用冷水泡 ， 冷水即使泡软了蒸出来也会很干不好吃） 。 泡软的粉丝不用沥水 ， 用手抓起放在盘子上 ， 淋上适量的生抽抓匀 ， 给粉丝调味 。
2、买鲍鱼的时候老板已经帮忙处理好了 ， 把鲍鱼壳刷干净 ， 如果壳上有小螺附在上面要用刀把它敲掉 ， 鲍鱼肉清洗一下 ， 用厨房纸吸干水分 ， 用刀在鲍鱼上面切出均匀的花刀 。
3、准备一碗蒜蓉 ， 锅内放入适量油 ， 倒入蒜蓉炒香 ， 然后放入生抽炒匀 ， 把炒好的蒜蓉铺在鲍鱼肉上面 。
4、将鲍鱼放在粉丝上面 ， 锅内烧开水 ， 水沸腾后将盘子放入锅中 ， 大火蒸5~8分钟左右（具体时间根据鲍鱼大小调整） ， 最后撒上一点葱花 ， 盖盖焖20秒左右即可 。
天热吃饭也不糊弄 ， 娘俩一天2餐 ， 没有大鱼大肉 ， 伙食费不到200元 。 你家的午餐和晚餐最常吃的是什么菜 ， 欢迎在评论区晒图留言哦 。

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