科技智行线|吃出健康，臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6体验——降低米饭中淀粉含量在减肥人士的经验交流中

在减肥人士的经验交流中，我们经常能听到晚上不能吃米饭，因为都担心米饭中大量的热量以及糖分，会影响到减肥效果，另外对于一些血糖偏高的人群，也非常注意米饭的摄入量。但米饭作为中国大部分地区的主要主食，不吃很容易觉得饿。
考虑此类人群，有一种脱糖电饭煲在近两年进入了大家视野，也迅速打开了市场。笔者最近就体验了市场上非常畅销的一款产品——臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6 ，其还原古法，蒸出的低糖柴火饭，不但降低了近一半的淀粉含量，米饭也更加香浓。

文章图片
首先外观上，臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6采用了最近两年流行的方形设计，加上洁白的机身，简约而又时尚。 3L内胆容量的它，三围尺寸为376*300*316mm ，还算比较小巧，收纳方便且不占地。

文章图片

文章图片
包装内相关配件也是非常齐全的，包括了滤糖甑、硅胶蒸垫*2、电源线、可立饭勺、汤勺和量米杯。
第一眼看到滤糖甑就引起了我的兴趣，造型还是比较复古的，这也是普通电饭煲没有的，其采用的了一体压铸成型技术，厚度达到了3.6mm ，质感十足；表面是日本大金不粘涂层，健康无害且易清洗。底部密密麻麻排布着919个圆形超薄蒸汽孔，这样米饭可以被蒸汽充分渗透。

文章图片
为什么臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6会比普通电饭煲多这么一个滤糖甑呢？了解了脱糖原理你就清楚了，其是先将米饭高温煮沸，让大米表面的淀粉大量溶入米汤后，再沥掉米汤，最后进一步蒸熟。

文章图片
继续看外观设计，控制按键和显示屏位于机身顶部，从功能上我们可以看到，臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6不仅仅可以蒸煮脱糖饭，还具有煮粥、杂粮饭、营养蒸和高温蒸汽洗功能，也就是说蒸、煮、炖、焖，一锅就能搞定，而且支持12小时预约，大大提高了产品的实用性。

文章图片
底部的米汤盒创新采用了磁吸式设计，一抽即开，贴近自动吸附，更安全省心。同时在使用安全上，还贴心增加了一个米汤盒安全提示，只要米汤盒没有安装到位，机器就不会工作，中途拉开也会停止工作，并且会在顶部显示屏上有红灯闪烁提示，清楚告知用户"汤盒未扣紧" 。

文章图片
除了米汤盒安全提示，在为了方便清洗细节上也同样能看到很多人性化设计，比如轻触即开的蒸汽阀，轻松取拿；可拆卸上盖板，清洗方便不藏污纳垢；一体化的机身，开盖流下的蒸汽水可轻松擦洗，不会像其他电饭煲因长久不能清洁的死角而发霉。

文章图片
聊完外观看看内部结构，臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6的内胆有一个专利控水阀设计，这也是整机的"灵魂"所在，待米饭中淀粉充分溶解后，米汤就通过该阀彻底分离到米汤盒，脱糖效果要比同类产品提高了33% ，最终脱糖率达到44% ，使得米饭香而不甜。