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折耳根是我们爱吃的开胃菜，折耳根也叫余腥草是中草药。凉拌吃又脆又嫩。考前吃些开胃菜保证健康身体。
By 豆粉草海
用料

• 折耳根 1斤
• 蒜 2瓣
• 盐，白糖 1勺
• 生抽，香醋 1勺
• 辣椒油 1勺
• 花椒油 1勺

做法步骤

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【 营养餐|#助力高考营养餐#凉拌折耳根】1、备好食材

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2、折耳根去须摘节洗好

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3、先用盐腌制五分钟

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4、然后调味汁加入酱油花椒油辣椒油等

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5、把腌制好的折耳根用冷开水洗掉盐水淋上调汁拌匀

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6、成品
小贴士这道菜简单好做好吃家常菜开胃菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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