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By 小雨点269
用料

• 鸡腿肉 1个
• 葱 1根
• 辣椒 1个
• 姜片 5-7片
• 盐 半茶匙
• 白胡椒粉 半茶匙
• 生抽 1汤匙
• 鸡汁 半汤匙
• 水淀粉 少许
• 糖 半茶匙

做法步骤

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1、鸡肉切小块加入半茶匙盐

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2、加半茶匙胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟左右

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3、热锅冷油下姜片小火慢慢煎至金黄

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4、像这样，再加入腌制好的鸡肉转大火煎至鸡肉金黄

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5、加入葱白段和辣椒炒香

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6、加1汤匙的生抽

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7、加入适量热水盖盖焖3-5分钟

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8、加半茶匙糖

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9、加半汤匙鸡汁

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10、加入葱末

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11、淋入少许水淀粉即可

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