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By Summer????????
用料
- 猪大骨 1根
- 甜玉米 一根
- 山药 一段
- 姜 两片
- 盐 少许
- 香葱 一根
- 藕 半节
- 料酒 2勺
- 八角 1个
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1、一根大骨剁了七块，买的时候就剁好了，自己剁比较费劲，主要还费刀，浸泡20分钟清洗干净，冷水下锅加一勺料酒两片姜焯水。 焯水后放入汤锅加入水，大概要骨头的四到五倍多。一勺料酒三片姜，大火烧开转小火熬两个小时。
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2、玉米、山药和藕都切块。也可以再加半个胡萝卜。
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3、两个小时左右，加入玉米和藕再转大火烧开转小火40分钟，20分钟后加入山药，山药软烂就可以关火了。汤要清淡，所以撒适量盐花即可。
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4、营养滋补靓汤
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5、撒适量香葱碎，开始享用吧。
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6、最近为给孩子补钙，又熬了几次，加了胡萝卜也好喝
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