今年夏天,有一种饮料
备受年轻消费者欢迎
甚至数次登上热搜!
而制作这种饮料的
一种更为小众的水果
更是一跃成为话题“火出圈”
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油柑茶饮成“爆款”
小众水果登上热搜
工作日的下午,采访人员在深圳市南山区的一栋写字楼看到,不少消费者正在茶饮店档口买饮料。店长表示,在今夏的几十款饮品中,用油柑榨汁加茶的产品最为火爆,很多消费者都是第一次品尝。
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采访人员了解到,由于油柑果实较硬,需要人工去核、榨汁,饮品制作过程耗时较久。
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尽管如此,消费者高涨的购买热情依然高涨,仍出现供不应求的情况。
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采访人员来到另一家茶饮店,点单小程序显示,该店当天的全部油柑产品均已售罄,店员们正忙着将当天最后一批油柑茶打包送出。
门店负责人称,自从今年三月份上市以来,油柑类饮品的销量持续攀升,这种小众水果制成的茶饮,正逐渐走入大众视野。目前,玉油柑经打破了销冠纪录,在所有茶饮产品当中销量超25%,是3月以来的销售冠军。
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油柑茶成为茶饮行业“爆款”产品后
关于油柑的话题也在不断发酵
在各大社交平台上
博主自制油柑茶、榨油柑汁等
吸引了大批粉丝围观
关于油柑口味的争论也在持续升温
油柑价格飙涨10倍
收购商早早预订等果熟
油柑茶饮卖断货,原材料油柑也身价倍增,在油柑的主产区广东潮汕地区,新一季的油柑正在挂果。
采访人员采访了一位果园的负责人,对方表示,两年前,油柑大部分被来自福建、广西等地的厂商收购进行凉果加工,而去年以来由于茶饮店对油柑需求大增,油柑价格一路上涨,今年清明前达到40元/斤。
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广东省汕尾市鼎丰生态农业有限公司总经理高国华表示,种了几十年油柑,以前价格都是几毛钱、一元多,突然间涨到几十元,自己都想不到。
果农李崇豪表示,目前油柑比做任何水果都好,今年开始油柑的种植就好像疯了一样,荒山全部改种成油柑了。
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【 水果|屡上热搜!一杯茶带火了这种小众水果,身价竟飙涨10倍】采访人员了解到,油柑又称余甘子,是卫生部公布的“药食同源”品种之一,除了潮汕地区,广西、云南皆有种植,野生油柑口感酸涩,而经过改良后的品种甜油柑,适合制成各类饮品,因此受到市场追捧。
目前,广东潮汕地区下一季即将成熟的油柑已近乎预订完毕。
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从奶茶店到果园
油柑行情一路看涨
这种传统的地域性水果
正在迎来新的发展阶段
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今年的油柑
前几年的香水柠檬、青桔……
这些被茶饮品牌带火的小众水果
你喜欢吗?
编辑 | 金莹莹
来源 |央视财经
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