商业思维哲学系统打造|餐饮连锁是怎么做大做强的？遍地开花原来是这样体现出来的！餐饮连锁是一个非常大的话题

餐饮连锁是一个非常大的话题，很多人都在问：如何建立餐饮连锁经营模式和单店盈利模式？
在饭店连锁领域，有一种说法：要想成为“富贵光荣” ，就必须“到处开花” ，这非常适合饭店连锁。餐饮连锁是一个大系统，如何展现它到处开花？
具体来说：地面是核心，这就是我们所说的商业模式，包括我们的单店盈利模式和各个商业区的盈利模式：鲜花是复制品！

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不管互联网如何发展， O2O的概念（包括当前的新零售）都将恢复其本质，或者您必须建立自己的业务模型，这对于实体店而言更为重要。有了餐饮连锁店的商业模式，下一步该怎么做？
通过标准化，通过培训，通过监督进入复制模式。
逐步促进产业链规模化发展，这也是产业链做大做强的必由之路。
商业模式是基础。在复制过程中，我们将通过标准化培训来监督该系统的创建。除了我们所说的发展模式之外，直接管理，特许经营和合资控股也将进行这些练习。
这通常是餐饮连锁发展的法律，也是我今天想告诉您的核心内容。
我们说餐饮的核心是什么？

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回到第一位仍然很重要-关注客户满意度。多年以来，我们已经看到了许多被大肆宣传或过度营销的商业模式，最终被证明是失败的。如果您的业务模式不能专注于客户满意度，那么将来您将不会成功，即使生存是一个问题，客户就是市场，失去客户就会失去市场！
十年前，我们谈到了客户满意度。许多饭店连锁店老板会说这件事是对的。为什么？
在十年前的整个市场中，餐饮连锁店的竞争还不太激烈。第三产业和餐饮业的服务业发展并不激烈。
在这种不那么紧张的环境中，只要您大胆地做并带路，就会有生意，而当前的环境会导致一种“大商店欺负”的心态。但是，从今天起，我相信每个人都面临着巨大的挑战：激烈的竞争，我们将发现大量资本已开始投资整个餐饮业。
可以说，任何一家商店，只要是一家成功的商店，都会有竞争对手。例如，在您开设商店的商业区中，必须有两个或三个竞争对手。这场比赛带来了什么？市场细分的PK ，如果赢得它，您将惨遭惨败。
还有一点，我们说消费者不能被“冒犯” ，如果他们“冒犯”了消费者，他就不会来。这是个问题。近年来，我发现餐饮市场消费升级中有非常重要的需求。
该国的城市化在扩大，中产阶级在扩大，人均国内生产总值在增加，这导致了人均消费能力的提高。
我们要强调的是，消费者的心理也“越丰富越挑剔” ，因此现在的消费者在挑人，比以前更挑剔！激烈的竞争带来更多选择，宾客可以去更多地方体验，这些因素将使我们的比赛更加残酷。
因此，在将来设计饭店连锁经营模式时，我可以得出结论，每个人都可以参考，也就是说，我们必须专注于年轻人的市场。任何行动都是基于一般环境，您违反了市场规律，改变市场的成本太高了！
只有适应市场并提前具备这种可预测性，您才能真正引领市场。无论主人多么强大，都不可能创建一个脱节，脱轨和脱节的市场！
消费升级必须迎合年轻人，找到年轻人的需求，并为年轻人设计您的商业模式！对于大多数中小型餐饮品牌来说，当商业模式受到考验并且店铺数量持续增长时，它们将进入市场的另一个竞争层面，即更激烈的品牌竞争阶段。
系统升级本质上是提高连锁餐饮企业的竞争力。从经商到品牌的过渡；从短期波动性利润到长期稳定利润；企业价值=营业利润，过渡到企业价值=营业利润+品牌价值；