『巴沙鱼』越南的著名特产，“垄断”多年销售渠道，自信中国市场离不开他们巴沙鱼

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鱼类是人类的饮食体系的主要来源之一，从诞生人类物种开始，鱼类就成为了人类菜单栏上的主要食物，并在漫长的发展中，人类懂得了区分可以吃和不可以吃的鱼类物种，各个地方也因为鱼类品种的不同，饮食习惯的不同，而诞生了很多鱼类美食，这些都体现了人类离不开鱼的事实。
因此在当下这个国际环境中，各国的鱼类资源也被广泛出口到各个国家，就比如日本，日本的金枪鱼消耗量大，每年都需要重帕劳，中国，智利等70个国家中进口。而我们中国也是如此，在经济发展后对于鱼类资源的缺乏，让我们广泛从国外进口鱼类，就比如越南这里，就有一个中国市场很是稀缺的进口鱼类。
01越南渔产丰富，巴沙鱼“垄断”中国市场
和中国接壤的越南，是一个和中国关系密切的国家。不管从历史上还是现在，越南和中国的交流确实很是丰富。从历史的角度上说，越南长久以来都是中国藩属国，因此受中国文化影响力大。而在如今，越南和中国的交流也很是丰富，除了中国游客喜欢到当地旅游以外，越南还有着大量的资源都是出口中国的。就比如越南的各种水果，将火龙果，西瓜，牛奶果和荔枝等水果大量出口中国，还比如越南的渔产，将大量的鱼出口到中国里头。
而说到越南渔产，其实主要代指的就是一种鱼，那就是“卡巴沙” ，也就是所谓的巴沙鱼。卡巴沙是越南重要的淡水养殖鱼类，是湄公河流域中特有的一种经济鱼类， “卡巴沙”是越南音译，意思是“三块脂肪的鱼” ，因为肥美可口而闻名，同时也具有生长快，个头大，好饲养的特点，因此出口到很多国家。
02中国是世界最大的巴沙鱼消费市场，如今广东等地试行养殖
在以往，卡巴沙的主要出口地是欧美国家，但从17年左右开始，中国就成为了全球第一大巴鲨鱼消耗国。这主要是巴沙鱼是低价鱼类，是属于经济再差老板姓都能买得起的鱼类，所以中国的餐饮行业的崛起，让巴鲨鱼的需求量一直越来越多。甚至有时候巴沙鱼还能替代龙利鱼等鱼类，更是让巴沙鱼的需求量居高不下。这同时也让越南赚得盆满钵满，越南的巴沙鱼大多数都销售到中国， “垄断”了这个鱼类的市场，为当地渔民带去丰厚的经济收入。
不过如今巴沙鱼也不再是东南亚的特产鱼类，因为巴沙鱼身上的经济效益，如今中国的广东，海南都在养殖巴沙鱼，这个从18年开始普及的经济鱼类，如今经过磕磕碰碰的两年，如今已经初具规模，有人将巴沙鱼视为是下一个“罗非鱼” ，并在如今的广东一带开始普遍养殖。而在今年，很多人是看重巴沙鱼的养殖前景的，毕竟在当下这个特殊时节，巴沙鱼的低价将成为人们购买的主要动力，因此在前几个月，巴沙鱼的销量都有明显的增长。

03中国巴沙鱼产业规模小，越南人仍自信中国市场离不开他们
不过在越南商人看来，中国如今初具规模的巴沙鱼养殖是对他们起不了什么威胁的，虽然断了越南“垄断”巴沙鱼的市场，因为越南的产量大，一年数百万吨的产量，是如今中国巴沙鱼产业无法比拟的，以中国如今这么大的市场，确实是离不开他们的供应，因此在过去也有段时间的时候，越南巴沙鱼的价格被抬到了一个不该有的高度，让很多国内进口商很是抵触。