灵兽|便利店有没有春天？( 二 ) 毕竟

落花流水人去也，天上人间。你看到的春天，可能是其他人的寒冬。
有句话说的好：总有一些歌，唱的哀伤。
3
便利蜂宣布北京地区盈利引起了不小的关注。一些观点称，直营更有利于便利店业态，而加盟反而限制了经营管理的提升，导致盈利更加困难。
真是以水击石，不起波澜，也泛涟渏啊。
只是，这种分析属于明显的无稽之谈。
另外，盈利这个事情，玄机也不少，比如，北京市场上这么多便利店品牌，不管是加盟还是直营模式的，如果仅从某几个单店来说，盈利超过7-11某个店的，谁还能没有个几家呢？
全球成功的便利店巨头，无一不是以加盟模式获得快速发展并形成市场竞争力，直营模式管控相对简单，加盟模式对管理和运营的要求只会更高而不是更低，所以两种模式谁更适合，没有一个放之四海而皆准的法则。主要还是要看企业自身实力、所处的市场环境、区域消费的习惯等等，脱离了这些去谈战略、模式，都是没有意义的。

文章图片
就以便利蜂为例，它的盈利并不代表便利店业态都可以效仿其做法，光是投入这一点， 99%的便利店企业就无法做到——便利蜂融资超过15亿美金，庞大的费用投放到前后台，其号称以算法驱动运营，如此重资产运营的方式，不适合绝大多数企业的发展路径。
一位便利店企业的负责人告诉《灵兽》，便利蜂的打法很凶猛，一是，不惜以高租金拿店；二是，同一条街上可以紧挨着开好几家店，甚至一个写字楼也可以同时开上好几家店。
《灵兽》办公所处的嘉悦广场，就开了3家便利蜂，此前还有全时、中商惠民等多家便利店与其竞争，现在只剩下刚开业不久的物美便利店与便利蜂其中一家店以30公分的零距离在孤军奋战，有时候看到物美便利店里，店员多于顾客的的场景，心里不禁闪过一丝惋惜：这又是何苦呢？
4
业内有一种观点说，北京的便利店是半天（生活习惯）、半年（气候）、半条街（交通）的生意，其实，大部分北方的便利店基本都面临这样的尴尬。
所以，也有观点称，如果明明知道只能是半条街的生意，为什么不能到街的对面再开一家？
从理论上说，这话完全没毛病啊。
但问题是，如果把房租、客流、人力、费用等等，通盘测算一下，恐怕就不会这么乐观了——半条街的生意做到极致，便利店也不可能开心的飞起来。
所以，敢这么做，首先必须有豪横的资本。

文章图片
比如，对便利蜂这样以资本和算法（技术）驱动的企业来说，可能短期内的盈利与否，并不是那么急迫和重要吧？
换句话说，它可以一百米内开3家店，但你可以吗？
在一位业内人士看来，便利蜂确实做的不错，它的门店一开，对其他便利店的分流还是较为明显的， “如果分流3000的日商，对应的就是3万的月毛利。 ”他认为，便利蜂的战略是，封上一个区域密集开店，不惜代价让对手熬不住了撤离，等只剩下自己了，再想办法优化网点布局，收割市场。
这一切都需要一个字：钱。而且，很费钱。
如果再把镜头拉回到北京，这个市场的便利店缺口真的很严重吗？仔细想一想，哪个商务区和写字楼，不是有好多家便利店林立？
5
在好邻居总经理陶冶看来，未来真正能够服务社区的便利店才是更有市场的，比如好邻居的绿标店。现在大家都在抢商务型的便利店、快餐店，竞争压力太大，成本过高，并不是最佳的经营选择。
“很多人都不明白， 7-11的成功，不是靠银座六本木的那几个便利店，而是靠的是深入社区，小镇甚至乡村的2万多家便利店。 ”他说。