「无法抗拒」让人无法抗拒的家常菜，简单易做好美味豆腐

文章图片

文章图片
白切鸡
材料:1只鸡、2只鸡汤、姜、葱、芝麻、盐、油。
实践:1.煮一壶开水大锅加入2块鸡精清汤然后把所有的内脏清洗鸡肉放入大锅煮清汤关掉火煮5分钟关火煮15分钟取出在冰水里浸泡10分钟左右。
2.将鸡肉从冷水中取出晾干，然后将鸡肉切成块，放入切碎的姜、葱和芝麻，加入一些盐，最后，将油加热到80度左右，倒入碗中，做出白色的鸡肉。
土豆烧鸭实践
1.把土豆削皮，洗净，切成块。把鸭子切成小块。把油倒进锅里。
2. 炒好后加入酱油和料酒。
3.继续煎，倒入薯条。
4.加水盖住食材，当火烧开时，关小火，慢慢煨。当你不喝汤时，把火关掉。
火腿豆腐实践
1.准备主要材料，将火腿切成小块，豆腐切成小块
2. 锅里放油，红洋葱和姜
3.金华火腿
4.炸青豆
5. 将豆腐拌匀
6.加糖
7.酱油
9.盖上盖子，煮大约15分钟
10.把面粉调浓，加水，马上关火
烧鲶鱼配料:本地鲶鱼600克，香菜5克，豆瓣酱20克，花椒30克，泡椒30克，泡菜30克，色拉油1.5克，建胡粉，味精，洋葱，姜10克，汤800克，盐2克，葱5克。
实践:
1.将鲶鱼切成2厘米见方，用盐和5克味精腌5分钟。
2. 将色拉油倒入锅中加热至70% ，用小火煎3分钟至金黄色。
【「无法抗拒」让人无法抗拒的家常菜，简单易做好美味】3.加入20克沙拉油在锅中到50%热炒洋葱加豆瓣酱腌胡椒腌姜、腌制的蔬菜炒1分钟炒1分钟将鲶鱼和汤炒5分钟直到原材料完全美味加味精加厚与淀粉进入容器撒上葱花和香菜。