外面卖的海带汤加了啥味道特别鲜还有紫菜汤也是啊…… 蘑菇精啊我曾

【外面卖的海带汤加了啥味道特别鲜还有紫菜汤也是啊……】 蘑菇精啊
我曾经买过米线回来自己做，
但是怎么弄味道都跟外面不一样。
直到我加了两勺蘑菇精。果然味道一模一样。
从那以后再也不出去吃米线了。
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当年，有个日本人跟你有同样的疑问，他好奇海带汤为何那么鲜美，后来发现海带含有丰富的谷氨酸钠，再后来，他发明了味精。紫菜也含有大量谷氨酸钠～
■网友的回复
呵呵，无知的悲哀！你们吃过味精吗？你大口吃下试试，鲜吗？核苷酸二钠，氨基酸
■网友的回复
谢邀，说一下个人看法，饭店行业本人没接触过，但是也听做饮食的朋友说过一些，我们本地有人专门卖那些骨头汤调味包，无非就是味精调味剂，一大锅汤就一包紫菜加几个蛋能那么好喝，打死我也是不信的

■网友的回复
鸡精鸡精成份含有百分40～60的味精味精成份，谷氨酸钠
■网友的回复
鸡精啊。我曾经买过米线回来自己做，但是怎么弄味道都跟外面不一样。直到我加了两勺鸡精。果然味道一模一样。从那以后再也不出去吃米线了。