奶茶诉说的天空|好看又好吃，花与蛋的搭配，这样做还可以清热泻火

嗨咯，大家好! 我是今天的美食分享者小张。中华上下五千年。地大物博。很多植物不仅长的很好看更是可以做成美食供人品尝。真是一物两用。像是清新淡雅的槐花，它不仅好看还能做成槐花蜜，槐花鸡蛋煎饼，蒸槐花等等美食。最重要是还具有驱虫，清热解毒等十几个功效。一身都是宝贝！

本文插图
【奶茶诉说的天空|好看又好吃，花与蛋的搭配，这样做还可以清热泻火】每到春天，槐花都及时报春。满树的白色槐花，密密麻麻的压弯了枝丫。大风刮过洋洋洒洒落下来铺满一地。像是洁白的地毯。美则美矣接下来我们就来讨论一下槐花的吃法。
每到槐花成熟之际，大人们就爬上树，把槐花摘到框子里带回家。现如今恐怕也没有这种场景了。大家都是直接在菜市场或者超市就能买到它。

本文插图
然后接下来几天好像是槐花盛宴。各种各样的吃法层出不穷，琳琅满目。那大概小朋友最开心的日子了。导致那群孩子长大了也还是对这种白色的花恋恋不舍，
那么今天我们就一起来找回那份童年时的味道吧。这道菜的名字叫做槐花煎饼。也是槐花最常见的一种吃法。
首先准备食材;食用槐花（选未开放的花蕾，也就是槐米最好）又脆又嫩、鸡蛋两个，面粉适量。油适量盐少许

本文插图
制作方法：
第一步：把槐花处理好洗干净，然后在清水里加入少许食盐。把槐花泡个10分钟。把花朵里的小虫子还有表面的污垢泡出来。洗干净备用。
第二步：将槐花放入盆中，加入面粉和鸡蛋。再加点食盐拌匀如果没有什么水分可以加入少许请水，中和一下面粉的湿度。

本文插图
第三步：平底锅刷上少许的油，待油热把搅拌好的槐花鸡蛋面糊。适量倒入锅中。然后把面饼的一面小火煎至能整块移动就可以翻面了。
第四步：把翻面后的面饼用锅铲轻轻压一下。这样可以排走多余的气体使饼能更快的熟。差不多煎到有点上色了就可以。煎老了口感就不好了。

本文插图
盛出来的槐花饼，两面金黄。带着点点白色槐花。飘香四溢。尝上一口。槐花的清香和鸡蛋完美的融合在一起。口口清香无比。

本文插图
好了今天的这道槐花煎饼就已经做好了。有些花不只是单单好看它内在的药效和美味更是不容小觑。你对这道槐花煎饼打几分呢？如果对这道菜还有什么想法或者建议的可以评论在下方哦。大家一起相互交流探讨。我们下期再见。拜拜！