创新奇迹|几个鸡腿这样做,配上调好的麻辣料汁,吃起来超下饭
鸡腿肉质丰厚 , 大人和小孩都很喜欢吃 , 做法更是多种多样 , 像炸鸡腿 , 卤鸡腿等等 , 如果再喜欢吃辣的话 , 配上辣椒就更过瘾了 。
之前也有介绍过鸡腿的很多种做法 , 接下来要说的鸡腿做法 , 与之前的稍有不同 , 它是将鸡腿肉先撕成块 , 配上调制的麻辣料汁 , 做成的类似“麻辣鸡丝”的口感 , 搭配米饭特别下饭 。
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需要准备的食材有:鸡腿肉 , 小葱 , 辣椒 , 香菜 , 适量盐 , 姜片 , 生抽 , 香油 , 花椒粉 , 辣椒粉;
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1、先起锅烧水 , 在清水中加盐和姜片 , 将清洗干净的鸡腿放入锅中煮15分钟左右;
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2、把香菜 , 香葱切成碎 , 蒜剁成末;
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3、然后将煮熟的鸡腿去皮撕小块 , 倒入生抽和香油搅拌均匀;
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4、接着在鸡腿肉上再撒上花椒粉和辣椒粉;
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【创新奇迹|几个鸡腿这样做,配上调好的麻辣料汁,吃起来超下饭】
5、再撒上刚才切好的香菜碎 , 香葱碎和蒜末;
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6、之后起锅烧油 , 油热后加入花椒粉和辣椒粉爆香;
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7、趁热 , 将花椒油和辣椒油淋在鸡腿肉上 , 伴随着香菜 , 香葱和蒜末的呲呲啦啦的香味就可以开吃了;
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搭配上一碗米饭 , 吃起来麻辣鲜香 , 特别有滋有味 , 真的是超级的下饭又美味!对于吃辣的朋友来说 , 这道菜吃起来超级的过瘾!米饭都能多吃一碗!当你专注把事情做好或做得比原来更好 , 任何事情都可以创新 。 欢迎关注和分享
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