在大千世界中,会遇见很多人,不偏不倚你遇见了些文章的我说到辣椒酱,相信不少人的第一反应就是“国民女神”老干妈。作为一款深受国内消费者喜爱的产品,老干妈可以说是成为了不少家庭的必备调料。而近几年,老干妈更是凭借着自己独特的口味走出了国门,让不少吃不惯辣酱的“老外”们也深深地爱上了这款辣酱。当然,这款“国货之光”近几年也是遭遇了不小的发展危机。2014年,陶碧华退休之后将自己的公司交给了两个儿子,没有想到的是,这两个儿子更换了辣酱的配方,使得原本不少人最爱的老干妈“变了味”。
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这样一来,也使得老干妈的销量受到了不小的影响。为此,73岁的“老干妈”陶碧华只能重新“出山”,不仅将原本的配方换了回来,更是对各项生产工序严格把关,这才逐渐让老干妈重回正轨。其销量也在2019年的时候达到了50亿,创下了有史以来的新高。当然除了老干妈以外,其他一些辣酱品牌在最近几年也是发展得十分不错。其中,就有一款外国辣酱,虽然名气没有老干妈那么大,但是每年的收入却非常高,“潜伏”在中国30年,年营收达到了377亿,是老干妈的7倍。它就是美国的辣酱——味好美。
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说到这个品牌的调味品,可能不少人以为自己只是在超市见到过,但其实不少人都吃过。像我们日常在外面吃到的肯德基、麦当劳等快餐品牌都跟它有合作关系。1889年创办的味好美到现在已经有100多年的发展历史了,而它也逐渐从一个调味品制作厂商发展成为了一家集餐饮、零售、工业等为一体的综合性企业。到现在,味好美旗下已经有20多个品牌,更是占据了全球20?调味品市场份额。
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1989年,已经是全球调味品巨头的味好美将目光放到了中国市场。由于中国人口众多,同时又有日常做饭的习惯,可以说是一个潜力巨大的消费市场。味好美便是看中了这一点,借着我国改革开放的浪潮,在上海成立了味好美食品公司。其实最初的时候,味好美并没有制作辣酱的部门,收购了一家美国的香料公司之后,才萌生了制作辣酱的想法。而这一辣酱传入中国之后,立即得到了喜爱吃辣的中国人民的好评。
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由于美国人对于“辣”的接受程度很低,所以国外制作的辣酱不会像中国这样又麻又辣,反而是会带有一点甜甜的味道。而吃惯了传统辣酱的中国消费者接触到这类辣酱的时候,被其独特的“辣中带甜”的口味所吸引。因此,味好美的辣酱在中国也有着不错的销量。经过30多年的深耕,味好美逐渐在我国的调味品市场占据了一席之地。不仅如此,味好美还收购了多家国内的调味品企业,规模越来越大,甚至不少人还将它当成了国产品牌。
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根据相关数据显示,味好美在2019年的营业收入就达到了53.4亿美元,按照当时的汇率来算的话,大约为377亿元人民币。要知道,我们的“国民女神”老干妈每年的营收也才50多亿元,也就是说味好美每年的营业收入就有老干妈的7倍之多。除此之外,味好美的市值也达到了262.41亿美元(约合1722.77亿元人民币),可以说是全球范围内当之无愧的调味品巨头了。没有老干妈有名却比老干妈赚得多,这家公司可谓是真正的“闷声发大财了”。
【 老干妈|美国辣酱“潜伏”中国30年,营收是老干妈的7倍,还被当作是国货】
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你平时有吃过他们家的辣酱吗?你认为是老干妈还是味好美的辣酱更好吃呢?
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