茶叶|喝茶可以养生，什么茶最健康？你或许真的不知，今天告诉各位答案绿茶|乌龙茶|营养物质

茶叶是我国特有的产物，从古代就有向国外出口，被西方人称之为神奇的东方树叶。绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶是我国的六大茶种，其中以绿茶的占比最大，青茶即为乌龙茶。六大茶种在香、色、味、形上都有所区别，不同的茶叶含有各种营养物质大致相同，营养物质的含量就有所不同了。

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在我国古代，起初茶并不是一种饮品，而是被当做一种草药，常常与其他药材组成药方，烹煮后服用。后经过茶叶的不断传播与发展，逐渐变成了大众的日常饮品，所以，不要把喝茶当成喝药，想喝就喝，茶只是我国的传统饮品。我国饮茶历史非常悠久，茶叶的品种也是丰富多彩的。不同品种的茶叶，其特点也各异的。今天我们就一同来了解下，不同茶叶对我们的健康都有作用。一、要想喝茶喝的健康，就要注意这四点：1、首先找到自己喜欢喝的茶；2、茶叶的制作工艺要合格，原料要自然干净。生长在空气污染严重地区的茶和打农药施化肥的茶要分辨；

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3、假茶、次茶等质量不好的茶，要用心去分辨；4、喝茶要有度，控制好每天的饮茶量，不可饮用过烫或过冷的茶，这对身体不利的。要想了解茶对我们的健康有什么帮助，首先要分析一下茶里面的成分都有哪些。茶叶中包含500多种成分，但是500多种成分大致可以分为七类，分别是：茶多酚、氨基酸和蛋白质、茶多糖、生物碱、色素、维生素与矿物质、茶皂素。二、茶叶中的营养物质—茶多酚：茶叶中最重要的营养物质就是茶多酚。因此茶叶促健康的功能，也多是由茶多酚发挥作用的。茶多酚也是茶叶中独有的多酚类物质，具有多种生理功能，如：抗氧化、抑制肿瘤、保护心血管、抗炎、增强免疫。

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三、茶多糖：茶多糖是一种酸性糖蛋白，同时也结合了大量的矿物质元素，茶树的叶子越老，则茶多糖的含量也就越高。茶多糖是可以降三高的，增强人体免疫力。四、色素：这种色素并不是食物添加剂种的化学成分的色素，它指的是叶绿素，所有植物均含有，叶绿素是植物进行光合作用的必须成分。同时叶绿素具有抗菌、消炎、除臭等保健功效。含有的另一种β-胡萝卜素可以起到抗氧化的作用，清除自由基，增强免疫力。【 茶叶|喝茶可以养生，什么茶最健康？你或许真的不知，今天告诉各位答案】

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五、维生素和矿物质：茶叶中还含有多种维生素和矿物质，其中维生素c的含量最多的，可以达到0.5%，矿物质中氟的含量最高，氟是可以预防龋齿和防治老年骨质疏松。不过氟元素摄入过多也是会对身体造成伤害的，大量饮用粗老茶可能会发生这一情况，多见于喜欢喝黑茶的茶友。六、茶皂素：茶皂素有杀菌消炎镇静溶血、降胆固醇、降血压的作用。这些均是专家对茶叶中微量元素的分析的结论，只是介绍这些物质有什么疗效，并不是说茶叶的疗效有这么多。

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抛开计量谈疗效，根本就是耍流氓。要想靠喝茶治病，那么我们每天要喝上百八十斤的茶吧。七、不同茶叶的相关特点：绿茶：绿茶中含有丰富的茶多酚，可以预防心血管疾病，还能抗氧化、提高免疫力等。黑茶：普洱茶是黑茶的一种，含有很多生物活性物质，具有减脂减肥的效果。

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乌龙茶和红茶：乌龙茶又名青茶，属半发酵的一种茶，红茶属于全发酵茶，能促进血液循环、降低胆固醇等。黄茶：黄茶有助消化的作用，黄茶为轻发酵茶类，加工工艺与绿茶极其相似，只增加了一道“闷黄”工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等功效。菊花茶：菊花茶有清肺祛火的作用，菊花富含维生素A，具有清肺祛火、清肝明目的一些功效。

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我国传承千年的茶文化，在近代的硝烟和贫困中被百般摧残，真正的茶文化是什么模样，我们大部分人已经说不出个究竟了。弘扬传播中国茶文化，是一门崭新的学问，我们需要用现代的科学方法对茶文化进行梳理。承艺，希望能与大家一同学习，将我国的传统文化发扬光大。八、不同季节应该怎么选茶春季：大地回春，这个季节就适合饮用当年新鲜的绿茶。