湖北日报|还能共享厨房理发洗衣，武汉首家3.0版菜市场亮相：自动售卖肉菜可扫码溯源( 二 ) 在中百市集水果湖店

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步梯走廊的涂鸦更具时尚气息
从1.0到3.0版
武汉投2亿补贴农贸市场改造
早在4月5日，武汉市农贸市场（菜市场）标准化改造指挥部下发了《武汉市农贸市场（菜市场）标准化改造工作指导意见》。
据武昌区市场监管部门相关负责人介绍，《意见》中，改造标准根据市场位置及服务对象，市场划分为1.0、2.0、3.0三级标准。其中1.0标准的软硬件及管理全面对标商务部标准；2.0标准对标上海市示范性标准化菜市场，在智慧化、公益性及个性化发展上有所突破；3.0标准对标上海市2019年智慧化菜市场，重点建立超市化运营管理、共享化和智能服务。
对1.0市场标准的要求，包括场地环境、设施设备、卫生状况等方面；2.0市场，主要新增了智慧化运营，即智慧化管理系统，包括农残检测、食品追溯等；同时要求引入电商平台；并含有基地直供产品，实现一些个性化景观配置等。而3.0市场从经营模式上完全转变，变为超市化经营。实行统一结算、统一标识；同时被要求设立收银区、自助结算区等；也鼓励市场与电商平台合作，运用无人机配送，引进地方名优产品等个性化发展；提供邻里服务，如时尚快剪、主题咖啡、邻里图书馆等场所，提供社交服务功能。
根据要求，武汉市所有纳入改造范围的市场必须达到2.0标准，并推动每个区有1至2个市场的改造达到3.0标准。
根据此前的官方消息，武汉市规划改造农贸市场425家。同时，该市拿出2亿元财政资金对各区实施以奖代补，提高农贸市场业主和社会资金投入改造的积极性。武汉市市场监管局在5月5日发布的相关数据，截至当天，武汉市已经有112个农贸市场营业。
■采访人员手记
求新求变
才能适应时代
新冠疫情，让很多行业产生了翻天覆地的变化。传统的农贸市场，同样受到很大的影响。
近年来，人们的消费观念和模式不断在改变。年轻人购物，基本从线下转到线上，对购物体验的要求也更高。他们宁愿到购物环境更好的超市去买价格相对高的菜品，也不愿去逛环境较差的农贸市场。
有业内人士告诉采访人员，传统农贸市场早已颓势尽显。从生鲜市场来看，线上平台、社区团购抢占了一部分市场；另外还有一些小型的品牌生鲜店在社区扎根，同样分走了一杯羹；再加上一些本地大型商超在生鲜产品上对小区的渗透，让传统农贸市场的生存空间越来越有限。总体来看，近年来，农贸市场不仅数量萎缩，收入也在减少。疫情，只不过加快了其萎缩的进程。
采访人员采访过程中，有农贸市场业主称，市场的客户主要都是中老年群体。而对于市场内落后的环境，不少经营户对改造的呼声也是非常高。
【湖北日报|还能共享厨房理发洗衣，武汉首家3.0版菜市场亮相：自动售卖肉菜可扫码溯源】要想立足潮头，传统农贸市场只有下定决心，做出改变。咬咬牙打怪升级，才能不被时代抛弃。（楚天都市报采访人员詹钘实习生孔铭萱摄影：楚天都市报采访人员李辉）