点击右上方绿色字体，获取【农爱邦】农村最新热点资讯！小时候经常去山里捡，炒熟后比板栗还好吃，现在已经不多见了,它叫甜槠

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甜槠虽说可以生吃，但大家一般都不会生吃，一来比较浪费，二来生吃的话它或多或少还带有一丝涩味，最好还是像板栗一样，用刀划个小口，炒熟或者蒸熟吃。当然，炒熟了味道是最好的，又香又甜，里面的淀粉含量高，还兼有一丝粉糯的口感，比炒板栗还好吃，所以民间还把甜槠称作茅丝栗、丝栗、甜锥等。

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甜槠属于真正的野生坚果，有着天然的山野味道，经炒熟后，它里面的那一丝涩味也消失不见，真正属于纯天然绿色美食。小时候就喜欢去山里捡甜槠，可惜甜槠的数量远不及苦槠，捡回来一背篓的坚果，苦槠占了大半，没办法，谁让苦槠树的数量多呢！

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