去超市采买时, 看到了鲑鱼骨在特价, 好久没有吃鲑鱼骨啦, 决定买回家后拿来煮味噌汤跟炸物, 让自己的餐桌增添一些日式风味 。鲑鱼骨经过炸的程序变得很香很美味, 大家快试试看 。
【小施妹厨房|鱼骨头别浪费，教你一个做法，吃1口等于吃2个钙片，香脆可口！】

本文插图
材料
鲑鱼骨一盒,盐 半小匙,米酒一大匙,太白粉一小匙
做法
1、先把鲑鱼骨洗净后, 用剁刀剁成适当大小（太大块才要剁, 不然直接都能用）, 再用盐,酒,太白粉等腌制15分钟 。
2、起油锅, 等油锅到差不多180度的时候, 把鱼骨放下去炸至金黄色后可以捞起 。等到油温再次升高时, 再把鱼骨放下去抢酥 。
3、炸好的鱼骨放在厨房纸巾上沥油, 用白胡椒粉 盐 干燥巴西利调味后就可以啰 。

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