小施妹厨房|豆腐和它是经典搭档，三种做法，简单省事，最适合夏天，润肺降压

豆腐和它是经典搭档，三种做法，简单省事，最适合夏天，润肺降压！
今天分享三种皮蛋豆腐的做法!

本文插图
第一种：
材料
盒装嫩豆腐一个、，皮蛋一个，生抽，香油，盐，鸡精
做法
【小施妹厨房|豆腐和它是经典搭档，三种做法，简单省事，最适合夏天，润肺降压】1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。
2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。
3.撒上鸡精、盐、香油。
4.吃时搅拌一下就好了。

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第二种：
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
做法
1.皮蛋剥去壳，洗净；
2.豆腐去皮划成块；
3.蒜捣碎成泥；
4.姜、葱分别切成末；
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。

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第三种：
材料
材料：嫩豆腐一块，皮蛋两个，花生适量；
调料：味极鲜酱油一匙、糖少许、香醋一匙、辣椒油适量，洋葱碎少许。
做法
1.嫩豆腐切小块，加少许盐和开水烫10分钟后，滤去水备用；
2.皮蛋切小块放在豆腐上；
3.花生用小火少油炒香，晾凉后擀碎倒在豆腐上面；
4.取一小碗，加入所有调味料拌匀，浇在豆腐上面即可。