腾讯医典|樱桃和车厘子哪个好？买樱桃前知道这3点，才不花冤枉钱( 二 )

这些幼虫无致病性也无寄生性
对人类来说是无毒无害的
从消化角度说
它们也算一种高蛋白……
所以请别害怕
更别因为小虫讨厌我

本文插图
1.新鲜的
2.表皮完好无小孔
3.饱满硬挺不软嫩
4.带着果梗
吃的时候，如果担心虫子
可以在淡盐水中浸泡10～15分钟
然后用流水冲洗干净就行
你要去吃樱桃了吗？
特约作者：李园园| 注册营养师
参考文献
[1]杨月新.中国食物成分表标准版.第6版/第一册.北京：北京大学医学出版社， 2019.
[2]U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171719/nutrients
[3]刘馨娜等.樱桃的研究进展.粮食与油脂.2020,33（4） .
[4]Elaine M et al.Inflammation, Free Radicals, and Antioxidants.Nutrition［J］.1996,5.
[5]Ricker MA et al. Anti-Inflammatory Diet in Clinical Practice: A Review. Nutrition in Clinical Practice, 2017, 32(3).
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编辑：赵亚楠、张广有 / 排版：李永敏
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