海尔冰箱，越来越不像冰箱了

海尔冰箱越来越不像冰箱。 5月12日，笔者看了《这不是海尔冰箱》视频后产生了这样的思考。

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在这个视频中，海尔冰箱不仅能储鲜食物，还是厨房智慧中枢和食联生态。根据用户的身体数据、健康状况推荐菜谱，订购牛奶、鸡蛋等食物，甚至可以一键联动烤箱做美食。
这哪里还是冰箱？分明是一位资深的营养师，一位家庭保姆兼采购员。其实，冰箱智能化是大势所趋，并非海尔一家在做。但笔者看到的智能冰箱大多只是增加了连网功能，可以在手机上操控冰箱温度，还无法实现场景服务、生态服务等功能。
如果说冰箱智能化解决了智慧饮食从0到1的演变，那么，海尔冰箱已经通过场景和生态的布局，实现了从1到N的无限扩展。
食联生态：智慧饮食的从1到N
目前，市场上的普通智能冰箱，可以实现联网后在手机APP上查看菜谱、食物保质期、温控等功能。这些功能属于“被动智能” ，用户需要自己去操作，被动接受服务。普通的智能冰箱也只具备单机智能，难以实现场景联动。
海尔食联生态中的冰箱却摆脱了这一困境，也改变了美食的诞生路径。比如，冰箱里放了一块牛排，距离保质期挺近了。冰箱会主动推送消息告诉你牛排保质期快到了，并推荐烤牛排菜谱。烤牛排时，只需一句话就能启动蒸烤箱同步进入程序并预热。牛排放入烤箱，关上烤箱门等待片刻，喷香的烤牛排就可以上桌了。

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这样便捷的饮食模式，消费者认可吗？以数据举例， 2021年春节期间，海尔食联网平台卖出12万道预制品年夜饭，像北京烤鸭这样的热门菜品1个月就卖了北京某饭店2年的量。
烤牛排、吃烤鸭的过程看似简单，其实是一个庞大的工程。在这背后有海尔智慧厨房场景解决方案的技术支撑和食联网生态的资源支撑。有了厨房智慧解决方案，冰箱与烤箱才能够实现联动。有了食联网平台，一道菜品背后才有了专利配方、健康食材、冷链物流等全流程保障和持续迭代。
从这种共创模式可以看出，海尔食联网更像是一个不断扩充的“超级平台” 。从目前看，海尔食联生态已链接烹饪协会、食品企业、物流、冷链等12大行业上千家资源方。单就烹饪资源这项，已经与全国23省100多位名厨大师建立长效合作，意味着用户通过该平台可以享用源源不尽的大厨菜。