松锅锅|定要收藏的柠檬蜂蜜烤鸡，皮脆多汁，秘制料汁一并奉上

【松锅锅|定要收藏的柠檬蜂蜜烤鸡，皮脆多汁，秘制料汁一并奉上】

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烤鸡相信大家都吃过，那柠檬蜂蜜烤鸡大家吃过吗？做法又是如何呢？今天给大家分享一下它的做法，首先准备几个柠檬，柠檬可以去除鸡肉的腥味儿，还能让肉质更加鲜嫩。准备一个三黄鸡，先给鸡冲个冷水澡，干干净净吃的放心。先把鸡头剁掉，鸡爪剁掉，再剁掉鸡屁股，把屁股后面两块肥肉撕下来。先来切几个姜片，几片柠檬，准备一把小葱捆好。下面来调制灵魂料汁儿，加一勺盐，白胡椒粉，生抽，蚝油，料酒老抽。蜂蜜，再加几滴柠檬汁，搅拌均匀。用叉子在鸡肉身上插口，方便入味。再给鸡洗一个料汁浴，做一个全身按摩。加入姜片，柠檬片，小葱。再按摩一小会儿。再往鸡肚子里面浇上一些料汁。这样吃起来更入味儿，把冲柠檬片，姜片，放入鸡的肚子里。再用牙签把鸡屁股封好。鸡肉装袋并且倒入剩余的料汁。密封好再把袋口扎紧，放入冰箱冷藏六个小时以上。六个小时到了，我们就把鸡从冰箱里拿出来，这时候的鸡肉已经腌制入味儿，并且已经上色，把鸡肉放上托盘，把鸡脖，鸡腿，鸡翅顾问用锡纸包住。放入烤箱前机身上刷一遍料汁，再刷一层蜂蜜。烤箱遇热200度，中层，烤50分钟。烤20分钟的时候，再往鸡身上刷一遍料汁，刷一遍蜂蜜，让鸡的颜色更加漂亮，外皮更加酥脆。要随时观察鸡的颜色，不要烤过火，后期可以在鸡身上盖一层锡纸。时间到了柠檬蜂蜜烤鸡就可以出炉了，口感特别棒。建议家里有烤箱的朋友一定要试试。

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