星巴克|星巴克的商业模式奥秘：卖的不是咖啡，是用户体验星巴克|用户体验|咖啡|第三空间|舒尔茨

文章插图
提起星巴克，你肯定不陌生，但是你肯定好奇过为什么它的咖啡比其它普通咖啡馆更贵，还能卖得这么好，而且喝星巴克的人还那么爱晒朋友圈？
星巴克的商业模式奥秘
事实是这样，星巴克的产品不单是咖啡，还有咖啡店的体验文化，咖啡只是一种载体。所以人们常常说“星巴克卖的不是咖啡，而是一种混合的商业及情怀的体验” 。
星巴克的创始人舒尔茨非常重视消费者体验，他注重在细节上打造能让消费者愿意停留的空间，他反对不利于实现这个目标的任何事情。
在2007年经济危机期间，他曾经把盈利的早餐三明治下架，只是因为加热三明治时，整个店里会充满刺鼻的焦奶酪气味，会破坏星巴克的整体形象。
舒尔茨提出的“第三空间”成为星巴克商业与情怀的代名词。何谓第三空间？所谓的第一空间是我们每个人的家，第二空间是我们每个人的办公场所和职场环境，而星巴克提出的第三空间：一个在家庭与工作场所之外的“温暖、舒适、享受”、可以和朋友、商业伙伴进行洽谈的场所。

文章插图
因此，在星巴克场景店，你可以看到高矮不同、形式各异的座位。而这些不同的座位，背后都有着星巴克的思考“用户需要怎样的沟通环境” 。
【星巴克|星巴克的商业模式奥秘：卖的不是咖啡，是用户体验】有时候，用户只是简单的聊天，时间很短；有时候，用户需要的是一场促膝长谈的沟通。星巴克挑选出高矮不同、形式各异的座位，来匹配不同场景下用户的需求，能使用户总是舒适。
这一切，都让用户身在星巴克这个美好的场景中，体验到“我以一种美好的状态存在着”的感觉，人们依恋的就是这种不一样的体验——区别于家庭和工作的美好情景，与他人发生着连接，感觉自己融入了一个美好的群体。
用户体验商业模式的特点就在于，企业要从人们的生活和情境出发，塑造用户感官上的体验以及思维方式的认同，以此抓住用户的注意力，改变消费行为，并且在这个基础上为商品找到新的生存价值和空间。
这就是星巴克为什么能卖的贵，还能卖得爆的原因。

文章插图
“用户体验模式”的要点：
第一，用户体验的商业价值越来越高，要从用户的生活和情境出发，赋予产品更多的内涵和生命，捕捉用户内心当中所希望获取的东西。
第二，在你的产品和服务当中，是否能够赋予它与用户的内心和感官相关联的认同点，如果能找到这样的认同点，那么你就找到了新的利润增长点。
优秀的企业都有一个重要的共同点，它们已强大占领了用户心智。一提到咖啡馆，就会想到星巴克；一提到家具组装，就会想到宜家；一提到C2B服装，就会想到ZARA 。
事实上，你能多了解你的用户，决定了你的企业成就有多高；否则，在顾客心智中没有位置的企业，终将从滚滚商海中消失。
-end-