鸡蛋|我家馒头从不蒸着吃，加2个鸡蛋，蓬松暄软还拉丝，一周5次吃不够

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《自制烤馒头》

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加入300克小麦面粉，打入2个鸡蛋，增香、蓬松，加入60克白砂糖。

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加入1袋纯牛奶，倒入半碗热水，浸泡五分钟。

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倒入60度热牛奶和面，大约80克左右。

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搅拌成面絮状，面团揉至特别沾手时。

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裹上一次性保鲜膜，室内醒面半小时，让面团更劲道。

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加入五克的酵母，10克的温水，搅拌成芝麻酱状。

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醒面松软二十分钟以后，取出保鲜膜，成拉丝有弹性。

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面团放入酵母糊糊，揉搓至光滑不沾手，边摔打边揉搓。

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面团揉成长条状，切成八个小面团。

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面团向内揉搓，揉成小馒头，摆放均匀。

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烤盘放入吸油纸，放入面团，刷上植物油。

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不用二次醒发，直接裹上保鲜膜，放入室内发酵。

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发酵35分钟以后，馒头刷上鸡蛋液，撒上白芝麻、黑芝麻。

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烤箱提前预热一下，放入烤馒头，上下火160度，烤二十五分钟。

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面包馒头烤至金黄，取出烤盘，自然放凉。

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馒头这做法才好吃，口感松软又拉丝。

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【 鸡蛋|我家馒头从不蒸着吃，加2个鸡蛋，蓬松暄软还拉丝，一周5次吃不够】好吃又简单的《自制烤馒头》就完成了，这烤馒头的做法，小孩老人都能吃，劲道又松软营养又好吃，做法还简单营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧

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