做法|别再买烤鸭了，教你简单做法，比烤鸭店更香，太馋人了烤肉酱|烤箱|黄酒|鸭肉|腐乳

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导语：别再买烤鸭了，教你简单做法，比烤鸭店更香，太馋人了。鸭肉是餐桌上的常见肉类，我家人特别爱吃，无论是红烧鸭肉，还是炖鸭汤，我们全家都爱，尤其是烤鸭，隔三差五就要在街上买着吃。现在我学会了烤鸭的制作方法，简单好学，做出的烤鸭味道不输烤鸭店，还干净卫生，馋的时候在家随时都可以做，烤鸭、烤鸡、烤肉，各种烧烤可以做起来，下面一起来学学这道烤鸭腿的好吃做法吧！

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【腐乳烤鸭腿】：
【主料】：鸭边腿2个、葱1根、蒜瓣3个、生姜1小块。
【辅料】：食盐3克、酱油10毫升、黄酒10毫升、料酒10毫升、烤肉酱5克、腐乳1大块。
【做法】：
1、备齐所有主要食材。

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2、鸭腿放入冷水中浸泡几小时，直至鸭肉表面变白，以去除血水，葱姜蒜洗净都切成末。

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3、捞出鸭肉洗净放入盘子中，加入葱姜蒜末、食盐、黄酒、酱油、料酒、烤肉酱。

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4、加入一大块腐乳，用勺子将腐乳压碎涂在鸭肉上面。

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5、充分拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制一个晚上，第二天拿出来烤，这样鸭肉会更入味。

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6、烤盘上面擦干净抹上一层油，放入鸭腿，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱。

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7、温度选择200度，时间选择30分钟，开始烤鸭腿。

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8、时间到，鸭腿就烤好了，好香啊，口水流下来了。

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9、成品图出炉，装盘上桌，一股腐乳的烤鸭香味，孩子都说好吃。

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【小贴士】：
1、200度30分钟烤出的鸭腿已经熟了能吃了，如果喜欢吃更熟烂的鸭腿，可以继续再烤15—30分钟。
2、每家烤箱不相同，可以根据自家烤箱适当调整温度和时间。
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