汉字|古人到客栈，店小二会问“客官，是打尖还是住店”，打尖是何意？舌尖上的中国|店小二

汉字在我国已经有了上千年的历史，在演变过程中还衍生出很多与之相关的文化。对文字有研究的人会发现，汉字其实具有模糊性。
尤其是那些多音字，不同的读音就意味着不同的含义。也正是汉字的这种特征，让中文成为最难学习的语言，使得无数外国友人抓耳挠腮。
而我们现在对于很多汉字的理解，和古人对它们的理解存在一些偏差，并且很多过去的说法，我们都不能理解它们的含义。
比如在影视剧中经常出现的台词，“客官，请问您是打尖还是住店？”，这是在店小二口中经常听到的话术，其中的住店很好理解，那么打尖到底是什么含义呢？

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一、“打尖”的含义要想知道“打尖”的含义，其实我们可以从客官的回答中来猜测。就拿《武林外传》来举例，每逢店里来客人的时候，白展堂都会问出类似的问题。
这时候客人的回答一般都只有两种，一种就是说自己有几个人，想要住什么样的客房，会连续住几天等等。
这个答案很明显就是对应“住店”这个说法的，也是给店小二问题的回应。还有一种客人通常会说“来两斤烧酒，几两牛肉”等等。
若前面的说法是回应住店，那么后面的说法很明显就是回应“打尖”。由此我们就可以猜测，“打尖”或许就是指吃饭的意思。

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其实这种说法很好理解，因为外出的时候最重要的两点就是吃饭和住宿，而客栈也主要提供这两种服务。
所以一般店小二都会问客人是要吃饭还是住店，即便说法稍微有点差异，但是表达的含义都大致相同。
二、“打尖”源于何处？其实“打尖”这个词汇很可能是后来的误传，最开始可能是“打间”，意思就是外出的时候找地方吃饭，稍微停顿休息一下，然后再继续出发。
但是在后来的流传过程中给，逐渐被人们误解，所以就逐渐变成了“打尖”。不仅仅是现代人无法理解，很多古代人也都无法理解。

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对此还有专门的民俗作家对此做出了解释，在清末时期有一位名叫福格的人，他把自己所了解的风土人情和民俗文化，全部都记载到《听雨丛谈》这本书籍之中，以供后人了解相关的文化。
此外福格还提到，外出吃饭除了叫“打尖”之外，还能说成“打火”。说到“打火”其实就比较好理解，因为家家户户做饭都需要用火，这样的说法也更为贴切，能够直接体现出其背后的含义。
【 汉字|古人到客栈，店小二会问“客官，是打尖还是住店”，打尖是何意？】然而这样的说法，在客栈使用却不太合适，所以才会有“打尖”的说法。关于“打火”，元朝时期的《西厢记》当中也有相关的用法，可见这个词汇在古代较为常用。

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三、现代人所赋予的新的含义现代社会人们依旧会使用“打尖”这个词汇，但是被人们看作是“打发舌尖”的简称。“打发舌尖”自然很好理解，就是说满足人们的口腹之欲。
近几年我国有很多关于美食的纪录片，比如《舌尖上的中国》、《早餐中国》等等，这些纪录片收录了全国各地比较有特色的食物以及它的制作方法。
在宣传中国传统美食的同时也吸引着人们的眼球，从而推动当地的经济发展。而将“打尖”理解为“打发舌尖”就更容易理解了，毕竟我们需要用舌头去品尝所有的食物，进而让我们的身心变得更加愉悦。

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此外现代还有很多其他的说法，比如说“打牙祭”，通俗一点来说就是去吃一顿好吃的，或许味蕾长时间没有得到满足，会显得特别“空虚”，这时候就需要美味的食物来唤醒它的活力。
无论如何，这些词汇都和食物有着很大的关系。但是值得注意的是并非所有地区的“打尖”都是一样的含义，在某些南方地区，比如说广东地区，“打尖”的含义并非是吃饭，而是吃饭的意思。
若是在外面随便说“打尖”，人家可能还会瞧不起你。即便你的意思是去吃饭，然而人家并不会这样理解，所以还是稍微注意一点比较好。

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结语汉字文化博大精深，不同时间不同地区对于同一个词汇，都可能会有不同的理解。所以我们平时需要多了解一下相关的知识，以免到时候闹笑话。