|国产水饺巨头“陨落”，曾占据市场，盲目引入外国投资后老板换人

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引言
中国有很多企业，而每一个企业都有自己的故事。这些企业的创始人就是所谓的企业的领头羊，他们的每个决策都关系着企业的兴盛和衰亡。很多企业都是由小到大做起来的，一步一个脚印。比如我们大家都很熟悉的老干妈，这个企业是陶华碧一手做起来的。在中国也算是成功的企业，家喻户晓。有成功的自然也会有失败的，创业容易守业难，这也是中国的一句古话。很多创业者很轻松的把事业做起来了，但是却因为管理不善，而导致了企业的失败。这样的例子也不是少数，这样的结局总是让人惋惜。
在企业的管理中，很多人会犯一个很简单的错误，那就盲目扩张和风险投资。这也是因为现在我们国家的经济发展的太快了，然后在发展过程的企业，就会盲目自大。很多企业的管理会引进一些国内风险投资，甚至是外资来更大限度扩充资本。这些做法的目地就是为了促进自己企业发展，但是最后往往事与愿违。反而把自己的企业让给他人。
很多人都喜欢吃饺子吧，特别是北方人。大娘水饺应该很多人都听过吧。在1996年，创立的常州商厦美食园这就是大娘水饺的前身。创始人吴国强，为什么后来改名大娘水饺呢，其实原因很简单，就是吴国强从北方请来一名大娘来做水饺。名字由此而来。当然，作为老板的吴国强也没闲着，每次的饺子馅料都是他自己亲手拌的。为了让他的饺子更加的好吃，他全国各地的去找好吃的饺子，并虚心请教，来改善自己的饺子的味道，经过多次调整，他终于做出了自己独特风味的水饺。
吴国强为了保持饺子的口感，大娘水饺一直都是纯手工制作，而且用料都保证是新鲜的用料。这样高素质的水饺肯定能得到广大吃货的喜爱，大娘水饺的生意也是越来越好，门口络绎不绝。
大家也不要看不起只是简单的水饺，但是凭借他独特的口感和风味。让很多顾客经常回头光顾，就这样，一家又一家的大娘水饺开起来了。他用了不到十年的时间，在全国开了四百多家分店，还拥有七千多名员工，全年创下了营收十五亿。
【|国产水饺巨头“陨落”，曾占据市场，盲目引入外国投资后老板换人】
那时候他们可谓是风光无限，只要说起大娘水饺，可谓是无人不知无人不晓啊。很多地方我们都能看到这个水饺的分店，各个城市都有分店。当然也和饺子的口感分不开的，而且他种类繁多，选择性很强，让很多选择困难症的人不再难做选择。很多企业看到他这么红火，纷纷效仿。
2013年，对于大娘水饺是不平凡的一年， 90%水饺的股权被欧洲基金公司CVC收购。吴国强的最初目的是想招揽优秀人才进行专门管理，但是恰恰这是引狼入室。最初的时候，外国团队的加入让他拥有了专业的团队，但是也不是原来的模样了。
这些其实本身都不在吴国强的预料之中的，这些团队为了提高饺子的利润，降低饺子的成本，就在饺子的重量和馅料的食材进行减少。虽然吴国强不赞同他们这样的做法，但是没有办法， CVC有90%的股权，自己只有10% ，已经失去了话语权。消费者很自然感觉到了饺子素质的降低，开始减少消费，这样直接导致了水饺的销售额减少。到了第二年，营业额比2013减少 20%左右。
这时候的吴国强才开始懊悔不已，他很心痛，看着自己一手创立的品牌就这样失去控制权。虽然他最后还是坚持当了一年的董事长，但是，在召开年会的时候，却没有邀请他到场，甚至还被保安拦在了门外。吴国强也彻底心寒。随后不景气的大娘水饺也被卖给别的公司。慢慢的，水饺门店开始倒闭结业，大娘水饺这样淡出了人们的视线。
无独有偶，中国很多中高端餐饮业的品牌都遭遇了同样的命运，比如说俏江南，他们的创始人还成功登上胡润餐饮富豪榜的第三名的位置。风光的时候，也是因为引入资本投资，导致后来的失败。甚至导致净身出户的结局。