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还有酸奶 ， 酸奶含有大量乳酸和活性乳酸菌 ， 有利于人体的消化吸收 ， 并能有效调节体内菌群平衡 ， 缓解便秘 。
一般来说 ， 同一品种的水果 ， 味道酸的一般维生素C含量更高 ， 维生素也更稳定 ， 更容易保存 。
辛辣食物
代表：
葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、芥末
食物中的辣味一般是由辣椒素或者挥发性的硫化物所提供的 ， 特点是带有尖锐而强烈刺激性的味道 。
比如辣椒里的辣椒素 ， 不仅具有镇痛作用 ， 还能提高新陈代谢 ， 使身体加速燃烧脂肪 ， 促进脂肪分解 。
而且吃辣能促进体内荷尔蒙分泌 ， 改善皮肤状况 。

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有人可能会问了 ， 我不会吃辣怎么办？
其实 ， 人的舌头可以辨识出酸、甜、苦、咸 ， 而“辛辣”不是一种味道 ， 其实是近似痛觉的整体刺激感受 。

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因此 ， 只要经常吃辣 ， 从怕辣、不怕辣、辣不怕到最后的怕不辣 ， 并不需要太长时间就能练出来 。
冲的食物
代表：
萝卜、大蒜、洋葱
之所以味道“冲” ， 是因为它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物 ， 甚至吃完了还会有臭味 。
不过它们的减肥效果都很好 。
比如说大蒜 ， 它含有丰富的蒜素 ， 有一定抗氧化的作用 ， 能够软化血管 ， 促进肠胃蠕动和消化 ， 提高人体新陈代谢 。

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还有洋葱 ， 热量极低 ， 还含有丰富的膳食纤维 ， 有极高的抗氧化力 ， 可结合铝等将毒素排出体外 ， 对促进肝脏脂肪代谢也有很好的功效 。
九姑娘最喜欢的一道菜是洋葱炒鸡肉 ， 鸡肉腌制炒至变色 ， 再放入洋葱炒至断生 ， 倒入生抽 ， 老抽 ， 料酒和糖炒匀 。
非常美味 ， 而且鸡肉热量也不高 ， 非常适合减脂期食用 。
怪香食物
代表：
香菜、香椿、芹菜
有些食物虽然以“香”字命名 ， 但味道却很奇怪 ， 就像香菜、香椿等食物 。
比如香菜中含有丰富的维生素c ， 维生素a ， 维生素b和微量元素 ， 能够帮助消化 ， 清理肠胃 ， 让你的小肚子看上去不会那么“鼓” 。

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ps:很多人讨厌香菜 ， 觉得香菜吃起来像鱼腥草 ， 这是因为这类人群体内带有“OR6A2”这个嗅觉基因 ， 该基因能够极度敏锐地接收到香菜里的醛类物质 。
所以这类人就不要勉强自己吃香菜了 。
小tips：吃完“冲”的食物 ， 如何快速去口臭？
茶叶：对进食大蒜、等食物后口气难闻 ， 用茶叶1小撮 ， 分次置于口中 ， 慢嚼 ， 待唾液化解茶叶后徐徐咽下 ， 疗效颇佳 。
花生：嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物 ， 也能减轻大蒜的味道 。
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