瑗瑗baby 女儿念着去外面吃牛排，带她去吃后吃剩一大块，说以后要吃我做的

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前阵子我小朋友还没有开学，有一次我带着她去上班，在下班回来的路上经过了一家牛排西餐厅，里面也有自助餐，小朋友说想去里面吃，那时我跟她说才4点多，进去吃的话回去晚餐就吃不下了，等下次。在前几天我们终于带小朋友去了这家西餐厅吃牛排了，我跟她说这家牛排店在她还很小的时候我们常常带她过来吃的，也曾带婆婆一起去吃过呢，那时是很火的一家牛排店。

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时隔五六年了，我们又再次回来这家西餐厅回味了，可是吃着已经没有以前的味道了，自助餐要加费的，我带着小朋友来回走了好几趟都不知道要拿点什么，而牛排就更别提了，吃起来是压缩牛排，不是整排。最后小朋友吃剩了一大块，还有她爱吃的热狗肠也吃不下去了，她说以后还是在家里让我过她做牛排吃好了。今天我就如她的愿重新做了牛排套餐给她吃，她一口气就把我做的牛排吃完了，一边吃一边夸，说还是妈妈做的好吃！

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【香煎雪花牛排】雪花牛排1块，热狗肠2根，甜玉米2小块，黄瓜几片，胡萝卜2片，黑椒碎2克，生粉5克，玫瑰海盐3克，生抽10毫升，罗勒碎1克，清水适量，橄榄油适量

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【制作步骤】

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1、准备好材料

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2、热狗肠用小刀划出一道道的细花纹，黄瓜切成薄片，胡萝卜切片后用模具印出心形

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3、东菱三明治早餐机的平底锅热锅后，倒入适量橄榄油，放入雪花牛排入锅里煎

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4、煎好一面翻面继续煎另一面，煎至表面焦黄即可

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5、放入切好的甜玉米块和热狗肠入平底锅中煎熟

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6、将黑椒碎、玫瑰海盐、生抽、生粉和清水调匀后倒入平底锅中煮至沸腾即可

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7、将做好的牛排、热狗肠和甜玉米摆放盘中，在牛排上淋入煮好的酱汁，最后撒上罗勒碎

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【小贴士】
1、牛排我喜欢吃七成熟的，煎的时候用餐叉轻轻查一下，叉入感觉软嫩有阻力，见微红肉色即可
2、这里考虑小朋友吃的，黑椒酱汁我没有调太辣，喜欢吃香辣一点的可以加至5克

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