一道适合夏季的清爽简单料理 ， 食材做法都不难 。 猫妞感觉在海滨城市的好处就是海鲜比较丰富而且新鲜 。

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魔法材料：
肉丸（火锅丸）5个 ， 花甲250克 ， 芹菜1根 ， 葱1根 ， 姜1小块 ， 水1200ml ， 香油1/4小勺 ， 盐适量 。
魔法步骤：
第一步 花甲浸泡盐水 ， 吐沙子 。

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第二步 姜切丝 ， 葱切葱花 ， 芹菜切末 。

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第三步 取一锅 ， 加入水与姜丝 。

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第四步 中火煮至水滚 。

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第五步 加入肉丸 。

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第六步 煮至丸子膨胀浮起 。

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第七步 加入花甲 ， 至花甲壳张开即可关火 。

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第八步 再加入芹菜 ， 葱花 ， 香油和盐即可 。

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【肉丸汤 今天我们做一个清淡一些的海鲜料理 肉丸子花甲汤】

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