吃饭也要有仪式感 ， 早起来碗“开心炒饭” ， 给你一天好心情
米饭在我们生活中一直有着很高的地位 ， 相对于其他的主食 ， 它是出场率最高也是最容易做的了 。 因为面食的做法相对复杂 ， 所以大多的家庭一周只能吃上一两次 。 如果是年轻人 ， 吃面食就更困难了 ， 因为做起来麻烦 ， 又需要一定的技巧 ， 所以大多数人做不好 ， 也不愿意花费时间去做 。 想吃的时候通常去外面买 ， 所以对于我们来说 ， 最适合的还是米饭 。 米饭的做法比较单一 ， 除了煮熟之外就是用炒着吃了 。 都说生活是需要一些仪式的 ， 其实做饭又何尝不是呢？虽然是一件辛苦的事情 ， 但是也要尽量去享受这个过程 ， 那样我们才能是很开心的 。 比如说一顿普通的炒饭 ， 就可以做成很漂亮的样子 。 早上吃一盘 ， 一整天心情都会很好的 。

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【菜名】：开心炒饭
【需要食材】：剩米饭1碗、鸡蛋2个、小葱1根、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1勺、酱油1勺、食用油适量
【制作步骤】：
1、将上面所需的食材准备齐全 ， 米饭要用隔夜的来做 ， 这样容易入味 ， 可塑性也比较强 。 所以前一天晚上可以多做一些 ， 早上可以直接做 。 其他的配菜都按照需要的量备好 ， 这样避免慌乱 。 鸡蛋最好选购土鸡蛋 ， 营养价值高 ， 味道也更好 。

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2、鸡蛋磕入碗中打散 ， 小葱洗净之后切碎 。 胡萝卜削去外皮清洗干净 ， 先切出来四片备用 。

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3、切好的胡萝卜片刻成太阳和花朵的样子 。 形状自己发挥就可以 ， 这个过程并不难 。 剩下的部分切成小丁 。

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4、黄瓜洗净先切出三片 ， 从中间切开做出叶子的样子 。 再切成三个竖条 ， 这样枝干也就做好了 。 剩下的部分同样切成丁状 。

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5、锅中放油 ， 烧热之后把鸡蛋倒进去快速的划炒定型 ， 然后将其捣碎 ， 盛出放在一边 。

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6、剩下的油不要扔掉 ， 继续加热 ， 把葱花倒进去炒香 ， 接着下入胡萝卜丁和黄瓜继续翻炒 。

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【小院食光 吃饭也要有仪式感，早起来碗“开心炒饭”，给你一天好心情】

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7、加入盐和酱油炒匀 ， 下入准备好的米饭 ， 炒匀之后把之前炒好的鸡蛋倒进去 。

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8、再次翻炒均匀就可以盛出来了 ， 拿出一个盘子 ， 把饭放到二分之一处 ，

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