最近在做一些和咱们银川本地相关的信息 ， 体验了一些美食文化 ， 记录了一些故事和变化 。 五一的时候朋友来银川 ， 想要去沙漠露营 ， 刚来的第一天我给他们接风 ， 就想着说在怀远附近找个烧烤店 ， 带他们吃吃银川的烧烤 。
两个朋友都是外地的 ， 不过他们曾经在银川上的大学 ， 然后到外地去工作 。 回到银川肯定是要把银川的烧烤给安排一下的 ， 他们也很怀念银川的美味 。
快到下午的时候我们坐公交车来到了怀远这里 ， 准备去南华商业街里找的 ， 结果刚下车走到丰盈巷的时候 ， 就有两个烧烤店的人走上前来询问要不要吃烧烤 。 在我印象里 ， 上大学那些年在银川也没有遇到这样直接在街头巷口直接拉客的 ， 总感觉有些怪异 ， 就想着说进去看看吧 ， 反正不吃他也不能不让走不是 ， 然后就走了进去 。 在往巷子里走的过程中 ， 两个烧烤店的人一直在推销自己家的东西 ， 想要把来往的客人往自己的店里带 。 热情的让人都要怀疑店家是不是别有用心了 。

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在一番商量之后我们决定就近选择这个许记烧烤 。 店里的环境感觉不是太舒服就拼了两张桌子坐在门口的空地 。 这家店的老板真的很热情 ， 什么都不需要我们动手 ， 他就招呼人都安排妥当了 。

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最先上来的是一份拌的面筋 ， 我记得最早吃拌面筋是有一次在过年的时候我舅妈做的 ， 味道非常好 ， 在之后就对拌面筋会多留意一些 ， 事实证明 ， 大部分的餐厅做的拌面筋都是不错的 ， 今天吃的也还不错但是说不上出色 ， 和店家讲的还是有一些出入的 。

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卤的羊蹄我第一次吃是去内蒙露营的时候 ， 朋友请我们吃的 ， 吃过一次之后我就发现这不是我的菜 ， 之后我就再也不对这个很多人喜欢的美味留意了 ， 不过朋友说这个羊蹄做的还不错 ， 肉里入了味 ， 炖的也很烂乎 。

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烧烤上来之后就发现比较一般了 ， 卖相和味道都属于一般 ， 不过老板和服务员的热情是很值得肯定的 ， 每次上菜和有事需要招呼的时候都非常的热情 。

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田螺就不想在多说了 ， 看到这么大个的田螺就不敢下嘴 ， 朋友们到吃得还不错 ， 有点可惜的就是沙子有一点多 ， 朋友说吃起来硌牙 。 然后就想起来老板推荐这道菜的时候说这是他八千块钱请的厨子专门做这一道菜 ， 就替老板感到有些不值 。

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酸汤小揪面这个就做的比较失败了 ， 我原本想要一份来垫垫肚子 ， 让朋友一起缅怀一下过往的 ， 结果发现这个酸汤小揪面有些山寨 ， 做的很失败 ， 不是很推荐这个 。

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烤韭菜比较老 ， 不过味道也还可以

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