刘慧敏医生刘慧敏医生：糖尿病人如何吃，才能控制血糖？

糖尿病，大家都很熟悉，据科学研究统计，糖尿病已经成为继肿瘤，心脑血管疾病之后第三位严重危害人类健康的疾病。
【刘慧敏医生刘慧敏医生：糖尿病人如何吃，才能控制血糖？】近些年来，糖尿病的患者年龄趋于年轻化，也给许多年轻人造成了对糖尿病的恐惧，甚至觉得自己随时可能患上糖尿病，其实，对于糖尿病不要过分惊慌，合理科学的饮食，选择有助于调节血糖的饮食结构，对于预防糖尿病很有帮助。

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对糖尿病的预防，其根本就是平衡自身血糖浓度，在我们日常生活中，糖的摄入大部分主要来源于日常饮食，所以如果我们想要控制好血糖，除了保持正确的生活习惯和适量运动外，饮食上的选择也极为重要，优选低糖和对血糖有控制作用的食物。
1、银耳
中医认为银耳性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠” 。且银耳热量较低，又含有丰富的食物纤维，有延缓血糖上升的作用，近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有正面影响。

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2、洋葱
洋葱性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬，平时多用来当主菜或配菜。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。
3、山药
山药具有补脾、补肺、固肾、补精的功效，具有降血糖作用。山药的黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2 。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，有助于血糖维持在合理的范围内。

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4、芋头
芋头的功效在于健脾补虚，散结解毒，且芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等多种微量元素，还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低，因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是为适合的食品之一。
5、南瓜
甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用，对调节血糖具有影响作用。

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以上这几种呢，就是我为大家整理的关于预防糖尿病日常食物的部分相关内容，提醒大家，预防糖尿病，从饮食入手，合理增加以上提到的食材，尽量避免升血糖的食物，再搭配上合理的生活方式，适当的运动，拥有健康的血糖，将指日可待。

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