行简道易黄诚老师【道易品牌营销策划公司】中国酒水“新营销时代”已经到来!

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行简道易黄诚老师【道易品牌营销策划公司】中国酒水“新营销时代”已经到来!
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有需求找道易行简道易相信专业的力量行简道易|黄诚老师简介:
擅长战略规划、资源整合、企业管理、品牌营销策划、网红带货模式打造、直播带货策划、短视频推广、商业及运营模式打造、产品设计及核心诉求与卖点提炼、品牌管理、渠道管理、消费者管理、团队建设与管理、互联网思维模式、网络营销等;
国内首创零品牌、零产品、零团队、零市场、零渠道、零客户3~6个月速成品牌、团队及市场屡试不爽 , 及互联网+1个月品牌快建模式帮扶众多企业挤入大牌阵列!
2020新推出网红带货模式 , 直播带货、短视频带货、种草带货;快手、抖音、淘宝等多渠道上万带货主播 , 打造爆款!“
能够生存下来的物种 , 并不是那些最强壮的 , 也不是那些头脑最聪明的 , 而是那些能够对环境变化做出最快反应的物种 。
——《物种起源》达尔文

没有人能轻视中国酒水从业者的智慧 , 一方面是尊重经典 , 敬畏历史是重要的人生经验 , 无过去何谈未来?另一方面是因为我们深知 , 对于中国的大多数酒企而言 , 任何营销活动得以实施的首要原因并非美好的远景 , 而是活动的可靠性 , 包括了可执行性与经济性 。 说的再直接点 , 企业的任务是风险最小前提下的利益最大化 , 所以任何营销活动的开展都必须带有一定概率的盈利模式才能够被检验 。
对于那些缺乏结果思维的企业 , 单纯的一腔热情没有任何意义 。 ——酒和尚
下面我们从两个方面来看营销变革的必然性:
从竞争战略角度来看:
中国有一万多家酒企 , 其中活跃的规模型酒企大概两千家 , 这两千家中大多数都是区域酒企 , 区域酒企的最大特点就是依赖原有的区域品牌与人群基础来构建产品 , 价格与组织模式 。 如果我们把中国酒企简单的做个比喻 , 那么茅台、五粮液、洋河、老窖等就是全国范围的美械正规军 , 汾酒、古井、郎酒、舍得就是军阀的地方军 , 剩下的酒企就是县乡一级的“保安团”与“匪军”了 。 把一手烂牌打好的典型代表就是毛泽东同志 , 聆听教诲:

有什么枪打什么仗 , 对什么敌人打什么仗 , 在什么时间地点打什么时间地点的仗 。
——毛主席的战争艺术

这是“适者生存”恰当的比喻 。 正如我前篇文章所描述的那样:传统酒水营销由于企业经营惯性等原因 , 总是试图解决“卖酒”的问题 , 所以陷入了渠道竞争(终端也是渠道)与传播竞争之中 , 这种方式本质上是对于高速发展的中国新增社会资源的临时占有(包括互联网的流量资源、平台资源等) 。
从糖烟酒公司为代表的“批发模式”到多级分销的“层级经销模式” , 再到终端拦截的“买店模式” , 甚至是核心消费者公关的“后备箱工程/品鉴模式” , 归根结底是对于中国酒水“产品流通效率”与“存量资源使用率”的优化 , 这种趋势是社会经济自由竞争的必然结果 , 所以当酒企不可避免的进入互联网信息时代的时候 , 伴随着整个社会经济发展放缓与信息更新频次的加快 , 这种无法与“社会平均效率”相匹配的竞争模式成本也越来越高 , 这就要求我们重新思考优化产业效率的方法 。
中国酒水行业有其特殊性 , 具体表现为进入门槛相对较低 , 退出壁垒较高 , 一句话概括就是“进来容易出去难”(君不见铩羽而归的各路业外资本与得过且过的某些酒企) 。 更加糟糕的是中国酒水企业基于渠道的规模经济优势具有很强的垄断性特征 , 在常规情况下 , 大企业因为较强的品牌势能、较广泛的经营网络、较高端的产品结构、较深的销售范围等 , 可以通过“成本领先”+“差异化战略”来完成市场的拓展与构建壁垒 , 典型的例子就是茅台、五粮液、洋河等 , 这个层级的竞争往往由于竞争企业体量巨大 , 品牌势能明显 , 短期内优势地位难以撼动 。