“一天一苹果 ， 医生远离我” ， 苹果是我们生活中常见的水果 ， 它营养丰富 ， 脆嫩可口 ， 含有丰富的矿物质和维生素 ， 可溶性大 ， 极易被人体吸收 ， 故有“活水”之称 ， 想保持皮肤润滑柔嫩吗？那就多吃水果 ， 能坚持每天一个最好 ， 脸蛋经常红扑扑的 ， 苹果在民间还有一个特殊的叫法 ， 叫作“记忆果” ， 工作学习乏累了 ， 吃苹果能快速恢复体力 ， 提高精气神 ， 平常我们吃苹果 ， 都是直接生吃 ， 苹果除了生吃 ， 你知道还能做哪些美食吗？今天分享5款苹果的做法 ， 步骤简单 ， 酸甜可口又解馋 ， 孩子们全都吃嗨了 。
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一、苹果糯米饼
1、红苹果 ， 清洗干净 ， 削去外皮 ， 切成碎丁 ， 放进一个蛋黄 ， 注意只要蛋黄部分 ， 按个人吃甜的习惯 ， 舀上2勺白砂糖 ， 搅拌均匀 。
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2、少量多次加糯米粉 ， 边倒边搅拌 ， 让苹果丁均匀地裹上一层厚厚的糯米粉 ， 如果太干可以加一勺清水 ， 能下手抓成团就行 。
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3、抓上一把糯米团 ， 在手中团成圆球的样子 ， 把团好的圆球按扁 ， 正反面各裹上一层面包糠 。
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4、电饼铛刷一层植物油 ， 开中小火 ， 放苹果饼慢慢煎 ， 中间多翻动几次 ， 保持受热均匀 ， 两面变成金黄色 ， 即可关火出锅 。
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5、整个过程非常的短 ， 苹果丁酸甜可口 ， 孩子天天喊着要吃 ， 甜甜糯糯的很好吃 ， 苹果自身含糖分 ， 不喜欢过于甜 ， 可以不加白糖 。
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二、炸苹果
1、苹果洗净去皮 ， 对半切开 ， 去掉内核 ， 再切成小块 ， 打入两个鸡蛋液足够了 ， 用筷子操作 ， 翻拌均匀 。
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2、拌匀后 ， 再倒入两勺淀粉 ， 搅拌均匀 ， 让苹果均匀地裹上一层蛋液即可 ， 切记别放面粉 ， 口感不脆 ， 反而会发硬 。
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3、让苹果块裹上一层面包糠 ， 因为有蛋液的存在 ， 只需轻轻一滚即可完成 ， 用手拍打紧实 ， 这样可防止面包糠掉落 。
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4、油温5成热 ， 放入筷子测试 ， 周围有小气泡冒出即可 ， 下入苹果块 ， 开中火慢炸 ， 定型后轻轻搅动 ， 等表面发硬 ， 变成金黄色 ， 控油捞出 。
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5、美味的炸苹果就做好了 ， 外酥里嫩 ， 营养美味 ， 孩子们看到拔不动腿了 ， 争抢着要吃 ， 可当作饭前的小点心 。
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三、苹果南瓜饼
1、苹果炒成糖馅 ， 这一步也非常简单 ， 锅中先加入两勺白糖 ， 小火慢慢熬制融化 ， 等渐变成焦糖色 。
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2、苹果刮去外皮 ， 切成四方丁 ， 锅中加入一勺白芝麻 ， 切碎的苹果 ， 慢慢翻炒均匀 ， 让苹果块均匀的裹满糖汁 。
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3、南瓜上锅蒸15分钟 ， 压成细腻的南瓜泥 ， 打入一个鸡蛋 ， 半勺白糖 ， 2克酵母粉 ， 搅得均匀一些 。
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4、往南瓜泥中添加面粉 ， 这是小饼成型的关键 ， 边倒边搅拌 ， 一直到没有干面粉 ， 呈现面絮的样子 ， 下手揉成软硬适中的面团 ， 这个过程无需添加一滴水 。
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5、和好的面团 ， 无需醒发 ， 直接在案板上 ， 揉搓成长条 ， 分成均等的面剂 ， 然后团出一个小窝状 ， 放入炒好的苹果馅 ， 捏紧收口 ， 类似于包包子一样 ， 全部做好之后 ， 2次醒面40分钟 。
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6、刷上一层薄油 ， 下入饧发好的生胚 ， 在表皮刷一层油 ， 锁住水分 ， 开中小火 ， 多翻动几次 ， 保持受热均匀 ， 因为馅料已经熟了 ， 两面金黄色即可 。
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6、苹果热量低 ， 常吃可令皮肤细腻滑嫩 ， 南瓜可健脾养胃 ， 苹果酸甜可口 ， 两者结合 ， 营养恰到好处 。
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四、山药苹果小饼
1、把苹果、山药和梨 ， 分别去皮洗净 ， 切成碎末 ， 切山药时 ， 记得戴一次性手套 ， 避免过敏发痒 。
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2、苹果、山药和梨 ， 打入一个鸡蛋 ， 一勺白糖 ， 用筷子搅拌均匀 ， 面粉少量多次 ， 边倒边搅拌 ， 这样做的目的 ， 是为了让苹果饼烙成型 ， 过程无需添加一滴水 ， 有苹果、梨自带的水分 ， 还有一个鸡蛋液足够 。
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3、苹果颗粒裹满面糊即可 ， 电饼铛刷一层油 ， 舀入苹果糊 ， 整理成圆形 ， 全程开小火即可 ， 先烙2分钟定型 ， 再翻另外一面 ， 等两面色泽金黄即可出锅 ， 也就5分钟左右 。
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4、一道好吃的苹果、山药和梨的小饼就做好了 ， 集合了所有的营养 ， 软糯香甜 ， 看到就非常有食欲 ， 喜欢的朋友一定要试一试 ， 小朋友们很爱吃 。
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五、发面苹果包
1、500克的普通面粉 ， 加入5克酵母粉 ， 270克温水和面 ， 边倒边搅拌 ， 下手揉成面团 ， 揉成中等软硬的程度 ， 盖上盖子 ， 把面发到2倍大 。
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2、苹果洗净 ， 切成小块 ， 锅内倒入50克清水 ， 煮沸腾后倒入70克白糖 ， 小火煮至冒小泡 ， 倒入切好的苹果 ， 炒成微微发黄 ， 颜色发亮 ， 再倒20克的黑芝麻 ， 翻炒均匀 。
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3、面团揉一会 ， 排出空气 ， 搓成长条的形状 ， 分成均等的面剂子 ， 包入适量的馅料 ， 像包包子的手法 ， 捏紧收口 ， 防止露出馅料 。
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4、收口的一面朝下 ， 用手按压成圆形 ， 盖上一层保鲜膜 ， 二次饧面15分钟 ， 让面松弛定型 。
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5、面饼均匀摆好 ， 开中火烙3分钟 ， 再翻另外一面 ， 中间多翻动几次 ， 让饼保持受热均匀 ， 等饼变成金黄色即可 。
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6、一道好吃的苹果馅饼就做好了 ， 一定要趁热吃 ， 营养美味 ， 看着就很有食欲 ， 酸甜可口又解馋 ， 喜欢的朋友可动手试一试 。
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【苹果最好吃的5种做法 苹果有啥好吃的做法】原创图文 ， 禁止抄袭 ， 我是食味菜谱 ， 热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 关注我每天学习做菜 ， 总会给你惊喜 。
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