大家好！土豆和胡萝卜都是两种日常生活中常见的食物，土豆的外皮和胡萝卜的外皮都是经常不被食用的，胡萝卜是橘黄色，土豆却是黄灰色的外皮和白色里面的果肉，土豆里面含有大量的淀粉，是一种富含碳水化合物的食物 。那么，今天就用土豆搭配胡萝卜给大家分享一道美食！
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【土豆蒸胡萝卜】
【基本食材】土豆、胡萝卜、玉米面粉、面粉、食用盐
【基本步骤】
1、首先拿出一根胡萝卜，再拿出一个干净的刮皮刀，刮掉胡萝卜的外皮，清洗干净后，放在案板上用菜刀切成片，再切成丝，切好以后，拿出一个干净的大碗，碗里放入适量的清水，然后再把刚刚切好的胡萝卜丝装入大碗里面，用水浸泡一会 。
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2、然后拿出一个土豆，清洗干净用刮皮刀刮掉土豆的外皮，再放在案板上用彩带切成片，最后也切成丝，切好以后，也装入刚刚装胡萝卜丝的碗中，清洗一遍，特别是土豆，一定要多清洗几遍，清洗掉土豆上面多余的淀粉，可以防止炒土豆的时候糊锅 。
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3、然后拿出一个干净的大碗，把刚刚清洗好的土豆丝和胡萝卜丝捞出来装入这个碗中，然后，再继续加入一些适量的食用油进去，然后清洗干净双手，下手抓拌均匀，食用油是一种家里非常常见的，是一种可以防止沾手的调料，然后再拿出一些玉米面 。
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4、拿出玉米面以后，倒入刚刚搅均匀的胡萝卜丝和土豆丝里面，再继续加入刚刚准备好的玉米面粉进去，倒入三十克进去，玉米面粉是一种用干玉米研磨成粉的粉状物，看起来黄黄的，就很像玉米的颜色，和面粉很像，但是颜色却非常的不一样 。
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5、加入以后，再继续下手把胡萝卜丝、土豆丝和玉米面抓拌均匀后，然后再继续加入三十克的面粉进去，也下手去抓拌均匀，使土豆丝和胡萝卜丝上面都均匀是沾上玉米面粉和面粉，然后拿出一个干净的蒸锅，蒸锅底部放入适量的清水 。
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6、放入清水以后，盖上盖子等蒸锅里面充满热气以后，放入蒸锅的蒸屉，在蒸屉上放入一个干净的纱布，并在纱布上面放上刚刚用手搅拌好的胡萝卜丝和土豆丝在上面，然后继续盖上蒸锅盖子，大火蒸二十分钟，蒸好以后，拿出来装入盘中，然后拿出一些蒜块和葱段，清洗干净后，在案板上切成蒜末和葱花 。
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7、并把切好的蒜末和葱花放入大碗中，然后碗中继续加入适量的食用盐、鸡精、香油，并用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后，装入一个干净的盘中 。这样，一道美味的土豆蒸胡萝卜就做好了，吃起来香喷喷的，营养美味，喜欢赶紧试试吧！
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【爱心小贴士】
- 加入面粉和玉米面粉少量多次的加入，使里面的材料都沾上面粉和玉米面粉；
- 搅拌的时候，不停地用筷子翻拌均匀 。
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