咋做特色的咖喱鱼蛋
懒人Q香咖喱鱼蛋
https://www.zhihu.com/video/923603679259553792
食材:
鱼丸.....9颗
洋葱丁.....30g
咖喱块.....60g
椰浆.....40ml
食用油.....适量
清水.....适量
步骤:
1. 炒锅倒油开大火烧热,放入洋葱丁30g炒香
2. 加入鱼丸9颗翻炒片刻,倒入清水没过鱼丸
3. 等水沸后放入咖喱块60g,搅拌溶解均匀,再转小火煮至汤汁浓稠
4. 倒入椰浆40ml,搅拌均匀,继续煮1-2分钟,关火
5. 盛出咖喱鱼丸,用竹签穿串即可享用
■网友的回复
千万不要直接把鱼蛋直接丢到咖喱汤里面去煮!!!千万不要直接把鱼蛋直接丢到咖喱汤里面去煮!!!千万不要直接把鱼蛋直接丢到咖喱汤里面去煮!!!把咖喱做成糊状!把鱼蛋煮熟!然后混在一起!不管是鱼蛋还是其它食材,这样做出来的咖喱食物肯定是味道浓郁,香气扑鼻,色泽诱人的!好不好吃 试过才知道
■网友的回复
材料各种鱼蛋,咖喱块,椰浆,辣椒粉()
【咋做特色的咖喱鱼蛋】 做法1.上汤少许2.锅里先加少许油,下咖喱块3.加椰浆,少许上汤,融化后加辣椒粉和各种鱼蛋4.小火煮至鱼蛋熟即可
■网友的回复
做好咖喱汤(椰奶+鲜奶)调好分量,炸好的鱼丸,放进去小火熬制1个小时即可。
■网友的回复
鱼蛋要有鱼味才好吃,咖喱的味道最好不要盖过鱼蛋本身的味道~
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