养生保健达人五谷杂粮你知道是哪些吗？这样吃对身体更有益处

五谷包括：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，家家户户都在吃五谷杂粮但是不可以盲目的吃哦我们也要了解五谷杂粮的习性和一些食用禁忌
一、玉米粥

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玉米具有止咳消肿以及补中益脾的功效，里面含有丰富的膳食纤维，加快了胃肠道蠕动，帮助排便，防止习惯性便秘，可以直接把玉米粒剥下来煮成粥或者制作成玉米糊来服用。
食材：
玉米面(黄)100克黄豆粉15克
步骤：
在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
注意事项：
1、缺钙，缺铁的人群不宜长期把玉米当做主食
2、患有肠胃疾病的人群不宜直接食用玉米
3、生长发育旺盛的青少年不宜长期把玉米当做主食
二、小米粥

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小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，小米益肾和胃、除热补虚、安神健胃，是很好的安眠健胃食品，小米能还能够帮助孕妇保胎。小米具有滋阴的作用，由于小米中含有丰富的氨基酸营养，孕妇食用的话能够补充自身及胎儿所需营养。
食材：
小米糖
步骤：
1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2.水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。
3.不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。
4.锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区可以用瓶装水代替。
5.待熬至半个小时以上，加点糖搅拌均匀，待米成花状时，更可口。
注意事项：
1 ，体质虚寒、气滞者，小便清长者不宜食用。
2 ，不宜与杏仁同食。
3 ，不宜长时间浸泡或用热水淘米。
4、小米粥不能和白萝卜一起食用
5、不能完全以小米为主食。熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，这样小米粥的营养才更全面
三、薏米羊肉粥

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薏米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。
食材：
羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克，大蒜25克，精盐、胡椒粉适量。
步骤：
1、将薏米洗净后浸泡4小时。
2、把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。
3、将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透。
4、边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用。
5、取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
注意事项：
1、虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。
2、正值经期的女性也应该避免食用薏米。
3、薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。
4、服用薏米红豆时间应该选择在早饭之后午饭之前
5、孕妇不宜多吃薏米。
四、黄豆海带汤

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黄豆对血管硬化有很好的防止作用：黄豆中的卵磷脂可以有效防止肝脏里积存的过多脂肪，并可防止人体血管的硬化，对心血管疾病和心脏都有很好的功效。