“撒盐哥”牛肉馆生意变差,现在连甜品都卖越来越像大杂烩店


“撒盐哥”牛肉馆生意变差,现在连甜品都卖越来越像大杂烩店
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撒盐哥可以说是最近几年红得时间比较长的网红了。他因为奇葩的散盐姿势而出名,很多人都喜欢到他开的牛肉馆里吃烤牛肉、烤牛排等美食,顺便去看一下他撒盐。之前因为生意太火,再加上名气比较大,所以一直火了这么久!但是生意总有差的一天。再加上撒盐哥家的牛肉太贵,味道又不太好。光靠名气始终不能一直红下去的。这不,最近这段时间,撒盐哥的生意就变差了,客流量没有以前那么高了。
“撒盐哥”牛肉馆生意变差,现在连甜品都卖越来越像大杂烩店
“撒盐哥”牛肉馆生意变差,现在连甜品都卖越来越像大杂烩店
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这让撒盐哥很是犯愁,以前他的店里只卖牛肉相当的美食,像烤牛肉、烤牛肉、牛肉饼之类的。现在他店里不仅加入了龙虾、烤章鱼等美食,连甜品都上了。
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这就是撒盐哥家最新款的甜品了,看上去也是很有创意的。在甜品做好之后,撒盐哥还亲自给端上桌,然后拿盆热巧克力,浇在这甜品上。
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撒盐改成浇巧克力了。虽然增加了甜品,但是生意依然没有好起来。反而他的牛肉馆越来越像是个大杂烩店了,不仅卖牛肉,还卖海鲜,现在又卖起了甜品,卖的东西实在是太杂了。很多网友说他的方向错了。生意不好,不是多加几样东西生意就能好起来的,重要的还是价格。他家东西的价格实在是太不亲民了。
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有钱人就那么多,哪能天天到他店里去吃东西呢?而且他家的牛肉又不好吃,去一次觉得不好吃,下次也就不会去了。他现在要改变的不是多增加一些美食类目,而是想办法把牛肉做得更加好吃一些!
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你对此有什么看法呢?像这样不停地增加一些美食类目,是一种好方法吗?