看擎朗送餐机器人“花生”在香港阿杜打边炉的工作日常( 二 )


看擎朗送餐机器人“花生”在香港阿杜打边炉的工作日常

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据餐厅店长助理表示 , 包含中餐、晚餐及夜宵 , 机器人每天可送餐100趟以上 , 超300盘菜品 , 高峰期能达到450盘 , 而这相当于1.5-2名普通传菜员的效率 。 ”

看擎朗送餐机器人“花生”在香港阿杜打边炉的工作日常。目前 , 花生送餐机器人已经在长沙15家餐厅提供无接触配送服务 。 湖南经济地理研究所王义高表示 , 如今 , 无接触配送是助力餐饮业快速复苏的重要手段 , 也是餐厅降低成本 , 提升服务的有效手段 , 更成为餐饮业智慧化升级的突破口 。