宁夏本土资讯优势突出！宁夏在全国牛奶总产量中的占比增幅位列全国第2 ：优势突出！宁夏在全国牛奶总产量中的

_本文原题为：优势突出！宁夏在全国牛奶总产量中的占比增幅位列全国第2
“一提到枸杞就会想到宁夏，没想到现在宁夏奶产业也火起来了！”不久前，采访人员拼车时邂逅一位中国农业大学的博士周鑫宇，他是中国农业大学国家奶牛技术体系项目的带头人。与他的一段谈话，引起了采访人员的兴趣。 “能想到吗？现在国内各大城市都到这里抢奶源，宁夏房地产商抢着建牧场，抢着进口国外奶牛。一句话，奶业火得一塌糊涂！”
宁夏奶业果真这么火？采访人员决定到宁夏银川市灵武市、石嘴山市平罗县和吴忠市利通区几个大型牧场转一转，看看到底是啥情况。不走不看不知道，这个西部的“小地方”正在改变国内奶源地的“版图” 。
奶业巨头纷至沓来
日前，采访人员驱车从银川出发来到石嘴山市平罗县红崖子乡瑞丰源牧场。手机镜头高高举起，几千头奶牛“摩肩接踵” ，几头奶牛甚至开始“抢镜头” 。 “这里占地2700亩，目前存栏奶牛4100头，大多是从澳大利亚引进的，少量来自新西兰。 ‘五一’前后还要引进2000头，今年底存栏将达到1万头，届时我们将成为宁夏最大的现代牧场。 ”瑞丰源牧场场长董学满脸笑意。
一同前来的宁夏畜牧局局长张和平介绍说：“不仅是最近，这几年一直在抢‘宁夏奶源’ 。只不过今年国内各大奶业知名企业锁定的目标更明确了。比如，上海光明在中卫市沙坡头区收购，新希望集团在吴忠市利通区收购，君乐宝在吴忠市利通区、青铜峡市收购，小西牛在利通区收购……”
其实，最早来宁夏“抢奶源”的是伊利和蒙牛。宁夏伊利乳业有限责任公司（吴忠）成立于2010年8月份，总占地323亩，累计投资25.5亿元，主要生产纯牛奶系列、金典系列、舒化系列、安慕希系列、儿童奶系列、功能奶系列、乳饮料系列、奶油系列等高端产品20多个品项，日产能2400吨，去年底宁夏伊利实现产值61亿元，已发展成全国最大奶产品生产基地。蒙牛集团在宁夏投资的工厂2011年6月份投产，日加工鲜奶1500吨，年产值37.2亿元，蒙牛今年计划在现有银川市开发区日产1500吨复合型工厂基础上，继续在宁夏布局乳制品产业集群项目，再投资建设一个日处理鲜奶2000吨的高端加工工厂。

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宁夏万头牧场80位转盘挤奶机正在挤奶。（图片来源：中经视觉）
并非国内传统奶源地的宁夏，这两年可是变化不小。有一组数据很说明问题。据统计，截至2019年底，宁夏全区奶牛存栏43.73万头，牛奶总产量183.4万吨，占全国日产鲜牛奶的10.7%；成年母牛年均单产8500公斤，比全国平均水平高1000公斤，居全国第三位；人均鲜奶占有量265.3公斤，居全国第一位。
自然禀赋得天独厚
说到宁夏奶业眼下的火爆场景，平罗县畜牧中心主任朱学荣认为：“国内各地看好‘宁夏奶源’ ，是因为我们的品质好，这源于本地得天独厚的自然禀赋。宁夏气候不冷不热，日照充足，气候干爽，空气纯净，是国际公认的‘黄金奶源带’ 。 ”
为什么被称为“黄金奶源带”？张和平介绍说，宁夏地处北纬38度附近，几乎与西方奶业大国同纬度，平均海拔1100米，年平均日照3000小时以上，年平均降水量200毫米左右，年平均气温8.5摄氏度，冬无严寒，夏无酷暑，奶牛既无冷应激，又无热应激，因而被业内看好。
这种先天禀赋到底给宁夏打造奶源地带来了什么优势呢？宁夏农业农村厅副厅长罗晓瑜列出了一组数据。截至去年底，宁夏存栏100头以上标准化规模奶牛场达到232个，其中年均单产9000公斤奶牛场20个， 1万公斤以上奶牛场13个，平均单产最高达到11022公斤。 “单产量高正是宁夏作为奶源地的优势，尽管国内奶源地有很多，但未必能拿出宁夏这样的年均单产数字。说得通俗点，因为先天禀赋，宁夏奶牛不容易生病，单产量能不高吗？”罗晓瑜说。