上观新闻每天品尝上百种食材，叮咚买菜有支“试吃小队”……

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【上观新闻每天品尝上百种食材，叮咚买菜有支“试吃小队”……】每天要品鉴上百种食材是什么样的体验？
5月8日，解放日报采访人员来到生鲜新零售平台“叮咚买菜” ，现场体验了一次叮咚买菜独有的“新品试吃活动” 。
据了解，叮咚买菜每天都会在内部举行“新品试吃” ，在新品上架前，会要求“试吃团”的团员们盲测这些新产品，从品质、口味、新鲜度、卖相、购买意愿等多个维度，逐一为新品打分，最终的评分会作为重要标准之一，决定这些新品是否能够上架销售。
为了给消费者最好的食材和生鲜，叮咚买菜每天都会挑选数十位员工对于食材和生鲜进行挑选品鉴，让最物美价廉的食材送到每一个家庭的餐桌。

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叮咚买菜创立于2017年5月，是中国成长最快、规模领先的民生互联网企业之一。
它解决了生鲜产品物流难、品控难、损耗高等诸多问题，使平台“离用户更近、配送更快、品质更好” ，通过强大的供应链体系、大数据算法、7+1品控流程等，帮助消费者在网上买菜更放心、更便捷、更优惠。

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“试吃团”就位，开始试吃。

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今天的试吃产品包括来自宿迁的小龙虾，海南的“妃子笑”荔枝，硕食台湾卤肉、笋壳鱼、小龙虾等等。

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现场试吃的工作人员告诉采访人员， “其实这样的试吃工作也很‘辛苦’ ，为了给顾客提供最优质价廉的食材，要详细的从品质、口味、新鲜度、卖相、购买意愿等多个维度，逐一为新品打分，吃完后还要写详细的报告。而且每天上百种食材吃下来，发不发胖先不说，一日三餐肯定是吃不下了。 ”

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团员们扫描二维码，为当日试吃产品打分。 “试吃团”的团员们盲测这些新产品，从品质、口味、新鲜度、卖相、购买意愿等多个维度，逐一为新品打分，最终的评分会作为重要标准之一，决定这些新品是否能够上架销售。